Ta recept za granat vinaigrette je odličen kot solatni preliv ali kot svetlo omako, ko je prežvečen nad kozicom ali lososom, ki služi kot predjed ali glavna solata.
Svež ali ustekleničeni sok narave deluje, vendar je sveže najboljše, ker boste imeli semena za okras. Če uporabljate sveže granate , boste morda želeli narediti delo, ki se je zgodilo pred praznjenjem in sokom, preden jo pripravite. To naredi delo tako hitreje.
Vzhodni Evropejci so razvili naklonjenost za granatno jabolko iz svojih bližnjevzhodnih in sredozemskih sosedov in se gojijo v nekaterih delih Vzhodne Evrope.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice sveže ali ustekleničene
- sok narave
- 1/4 skodelice rdečega vina kis
- 2 žlici medu
- 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja ali sončničnega olja
- Sol in poper
- Seme granat, za okras
- 1 žlica sesekljanih drobnjak, za okras
Kako narediti
- V srednji posodi mešajte sok narave, kis in medu ter pustite sedeti 10 minut.
- Vdihnite v olje in prilagodite začimbe.
- Zmešajte semena in drobnjak v granulah, če uporabljate. Hladilec, dokler ni pripravljen za servisiranje. Temeljito premešajte pred uporabo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 290 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 20 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |