V tem počasnem kuhalniku postanite preprost tradicionalni recept za polnjenje krokodil, da prihranite čas in delate na Dan zahvalnosti. Ni boljšega načina, da bi naredili ta klasični recept, ne da bi se mučila in razburila, da bi nataknila puranje in jo izkopala, preden si izkrčila ptico.
To je blago polnjenje, aromatično klasično z perutnino in žajbelj. Če želite, lahko spremenite zelišča ali dodate več zelenjave.
Ta recept je odličen način, da naredite več polnila, ne da bi pri tem potrebovali prostor v peči. Del tega recepta lahko uporabite, če želite dodati puran . Samo napolnite predel vratu in votlino s polnjenjem (ne spakirajte ga) in pečite ptico, dokler termometer za hrano ne postavi v stegno in v zbiralne registre. 170. Vsako preostalo polnjenje lahko naredite v manjšem hrčkah ali lahko jo pečemo v peči za zadnjo uro, ki jo pese puranje.
Če želite posušiti kruh, pustite, da se čez noč prenese na žice, ali pečemo v pečici 200 F za približno 20 do 30 minut, dokler ni trdna, nato jo razrežite na kocke in nadaljujte s receptom.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica masla
- 2 skodelice sesekljane čebule
- 2 skodelice sesekljane zelene
- 1/4 skodelice narezane
- peteršilj
- 2 (8-unč) pločevinke narezane gobe, odcejene
- 12 skodelic enodnevnih kocke kruha, posušeno čez noč
- 1 čajna žlička
- perutninsko začimbe
- 1-1 / 2 žličke posušene žajbeljske liste
- 1 žlička suhih timijanskih listov
- 1/4 čajna žlička poper
- 1 žlička soli
- 1/4 čajna žlička česna v prahu
- 1 - 2 skodelice
- piščančje ali puranje juhe
- 2 jajca, pretepena
Kako narediti
- V težki ponvi, topimo maslo na nizki vročini. Dodajte čebulo, zeleno, peteršilj in gobe ter kuhajte in premešajte 2 do 3 minute ali dokler zelenjava ne ostane čvrsta.
- Medtem položite kruhove kruha v veliko skledo.
- S kruhom kruha prelijemo čebulo, nato dodamo vse začimbe in dobro počutimo.
- Dodajte jajca in dobro premešajte.
- Pour dovolj bujona v polnilo, da ga navlažite, približno 1/3 skodelice naenkrat, premetavati z vilicami. Ne naredite preliva preveč mokra, ker vlaga v počasnem kuhalniku (ali v purani!) Ne izhlapi.
- Spoon lonček rahlo v 5 do 6-quart počasno štedilnik. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 6-8 ur, škropljenje z nekaj več piščančjih zalog enkrat ali dvakrat v času kuhanja.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 286 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 110 mg |
| Natrij | 170 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 14 g |