Umešana jajca s špinačo

Ta klasična jed je pripravljena v nekaj minutah. Če želite, lahko uporabite zamrznjeno sesekljano špinačo namesto svežih listov špinače, ali če imate to na roki.

Zamrznjen špinač odtaljati samo pod toplo tekočo vodo ali v mikrovalovni pečici in jo dobro odcediti. Zamrznjena špinača ima veliko vode; če ni pravilno izsušena, bodo vaši recepti, ki jih uporabljajo, onesnaženi. Nežno rahlo zamrznjeno špinačo. Dodajte zamrznjeno špinačo v jajca, potem ko so zmešana, in samo ogreti. Nudite takoj.

Recept lahko naredite tudi z drugimi zelenjavami. Sesekljana zelena ali gorčična zelenica bi bila okusna, vendar je precej močna. Uporabite jih, če vam je všeč te sestavine. V ta recept lahko dodate različna zelišča. Nekaj ​​svežega bazilike in svežega sesekljanega peteršilja bi bilo zelo dobro. Nekateri naribani ali razrezani Colby, Pepper Jack ali sir iz provolona bi bili pri teh jajcih odlični.

S tem receptom postrežemo z nekaj svežega slanine ali klobas , pomarančnega soka, svežega sadja in vroče kave ter hladnega mleka za čudovit zajtrk.

Kaj boste potrebovali

• 1 (12-unč) paket listi baby spinach
• 2 žlici oljčnega olja
• 1/2 skodelice čebule (mleto)
• 1 česen česna (mleto)
• 1/4 skodelice težke smetane
• 8 jajc (pretepljenih)
• Dash sol (ali po okusu)
• Priprava paprike (ali po okusu)
• 1/2 žličke suhih timijanskih listov
• 1/4 skodelice Parmezan sir (nariban)

Kako narediti

1. Grobo zrezajte listovega listja špinače.
2. Oljčno olje segrejte v veliki težki ponvi in ​​kuhajte čebulo in česen, dokler se ne opeče, približno 5 minut, pogosto mešanje.
3. Dodajte sesekljano špinačo v skledo in kuhajte, pogosto mešajte, dokler špinača ni razpisana, približno 5 do 7 minut. To kuhajte, dokler voda, ki izvira iz špinače, ne izhlapi.
4. V srednji posodi premijete težko kremo z jajci, soljo, poprom in timijam do penaste kože.

1. Dodajte mešanico jajc v ponev in kuhajte in premešajte, tako da se jajca preplavijo s špinačo, približno 4 do 5 minut dlje. Potresemo s sirom in služimo.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	373
Skupna maščoba	25 g
Nasičena maščoba	9 g
Nenasičena maščoba	11 g
Holesterol	438 mg
Natrij	370 mg
Ogljikovi hidrati	18 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	21 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)