Zabavajte se z veganskim pesto tako, da presegate le baziliko s tem veganskim artičokalnim pesto receptom z orehi. Čeprav tradicionalni recept za pesto vedno uporablja pinjole, osebno uživam v poskusih različnih vrst orehov v pesto, zlasti veganih pestov, da bi spremenil okus. In orehi so odlično ujemanje z artičokami, ki dodajajo edinstven italijanski okus v ta preprost veganski pesto recept.
Ta recept lahko vedno naredite bolj tradicionalno (vendar ne vegansko), tako da dodate nekaj parmezanskega sira in izpustite hranilni kvas .
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice oreha ali pinjole
- 1/2 skodelice artičoke srca, odcejena
- 3 stroka česna
- 2 žlici oljčnega olja
- 1/4 žlici rdečega popra paprike
- Sok od 1/2 limone
- Ena kup svežega bazilca
- 3 žlici hranljivega kvasa
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
- Združite vse sestavine v živilskem predelovalcu in obdelajte, dokler ne prehajajte, pri čemer dodajte več oljčnega olja, če je potrebno. Dodate lahko tudi več oljčnega olja za bolj kremasto omako podobno konsistenco.
- Postrežejo čez testenine ali s krekerji.
Več Vegan Pesto Recepti
Preprosto Arugula Pesto z limono
Fresh Herb Vegan Pesto
Classic Easy Vegan Pesto Recept
Pražen rdeč poper Vegan Pesto
Enostavno Pesto Pumpkin Seed
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 177 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 84 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |