7 preproste japonske jedi

Tukaj je 7 preprostih japonskih receptov.

• 01 od 07

  Onigiri Rice Balls

  Risove kroglice se imenujejo onigiri na japonščini. Risove kroglice so običajno oblikovane v krogih ali trikotnikih z rokami. Onigiri se pogosto dajo v japonske škatle za kosilo za bento. Uporabite svoje najljubše polnila ali prelive.

  Te majhne, ​​aromatizirane riževe kroglice so narejene s suši rižem, vendar pa riž ni napihnjen in začinjen z riževim kisom in sladkorjem, kot je v suši. Namesto tega je riž preprosto soljen rahlo. Onigiri, na drugi strani, uporablja ostanke in druge sestavine, ki jih morda imate, pogosto pa jih skrivajo znotraj riža.

• 02 od 07

  Miso Juha z Tofu

  Najpogostejša juha na Japonskem je miso juha, ki je začinjena z miso (pasta iz soje). Tofu je najpogostejša sestavina miso juhe. Je hiter in enostaven za izdelavo in je hranljiv.

  Daši južne zaloge za miso juho so narejene iz niboshi (suhih otroških sardel), kombu (suhih kelpov), katsuobushi (tanke ostružke suhega in dimljenega bonito, aka skipjack tuna) ali hoshi-shiitake (posušena shiitake).

  Tofu, znan tudi pod imenom fižol, je hrana, ki jo proizvede koagulacijsko sojino mleko, nato pa nastale skute pritiska na mehke bele bloke.

  Razmislite o dodajanju plemen, česna, kale, zelje ali gobe.

• 03 od 07

  Premešana zelje z tunom

  Zelje pogosto kuhamo s pločevinasto tunijo, ki jo lahko naredimo v skledi ali vokalu. Obstajajo samo 3 sestavine in to naredi v 10 minutah.

• 04 od 07

  Gyudon

  Japonska goveja čaša se imenuje gyudon, ki je izjemno priljubljena jed v Japonskem. Parni riž je preliven z govejim mesom in čebulo, ki je bila vroča in sojina omaka. Ravnotežje sladkih in slanih sestavin dopolnjuje sladke in slane okuse govejega mesa in čebule. To je hiter in enostaven obrok, ki je enako doma na hrani ali na kuhinjski mizi.

• 05 od 07

  Nira juha

  To je preprosta juha, izdelana s česnovimi drobtinami in jajci. Ta juha je lahko začinjena z miso, če želite.

  Nira Grass ali kitajska piva najdemo na večini azijskih proizvodnih trgov. Nira Grass je močnejša v okusu kot pravi drobnjak, na voljo v štirih glavnih sortah: temno zelena (znana kot Zelena Nira trava ali česna piva), bledo rumena (znana kot Yellow Nira Grass, Yellow Chive ali Chive Shoot) na vrhu pa je narejen koničasti cvetni brsti (znan kot gau choy fa) in izrazito aromatiziran drobnjak s podobnim izgledom (znan kot gau choy vsota.)

• 06 od 07

  Asari no Sakamushi

  Asari školjke so pari z japonsko sake . To je preprosto, a okusno predjed.

  To je čudovito preprost in hiter recept za jagode v japonskem slogu (japonski riž vino) in kombu (kelp). Školjke se običajno odprejo v 3 minutah po pari, vendar previdni - prekomerni utripi bodo povzročili skrčene školjke z gumasto teksturo.

• 07 od 07

  Parjena jajčevca

  Parjeno japonsko jajčevje ima občutljivo, svilnato teksturo. V azijskih restavracijah ste morda okusili podobne lahke, osvežilne jajčevce. Oblečite jajčevec, medtem ko je še vroč; pila bo omako, tako da okus poteka skozi in skozi. Nato se ohladi in hladno služi solati.