To je odličen način za pripravo nekaterih zdravih veganskih zelenih zrn za hitro in hranljivo rastlinsko stransko jed. Navdih z okusi Azije s sojino omako, šerifom ali rižem vinom ter malo sladkorja in česna, je to preprost veganski recept za zelenjavo. Všeč mi je kuhanje s svežimi zelenimi fižolami, in ugotovim, da večino časa, jih sploh ne moram obrezati, čeprav je seveda vaša želja morda nekoliko drugačna. Prodajalne prodajalne pogosto prodajajo vreče, ki so vnaprej oprane in predhodno obrezane, medtem ko so še vedno sveže (in niso zamrznjene).
Osebno nikoli nisem bil ljubitelj konzerviranih zelenih fižolov, vendar so sveži kuhani zeleni fižol res precej okusni in vsaj glede moje palete sveže kuhani zeleni fižol nosi zelo malo podobnosti tistim kašastim in slanim sivim fižolom, ki prihajajo iz pločevine!
Ena receptorja in recenzentka sta dala ta preprost azijski recept za zeleno zrnje pet pet od petih zvezdic in rekel: "Zdi se mi, da je ta zelena zrna čista in zelo okusna (ful) in zelo enostavna in počutim se kot zelo zdrava in dobro za mojo družino. "
Kot svež zeleni fižol? Vem, da delam! Pomaknite se navzdol za nekaj več vegetarijanskih in veganskih jedi za kuhanje svežega fižola.
Če vam je všeč kuhanje z zelenimi fižolami, boste morda želeli poskusiti tudi najbolj priljubljen recept za zelenjavo na smreki, ta preprost veganski recept za zelenjavni fižol .
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram svežega fižola, obrezan
- 1 1/2 skodelice vode
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1/4 skodelice zelenjavne juhe
- 2 žlica sojine omake
- 2 tsp riža vina ali suha sherry
- 1 žlica sladkorja
- 3 stroka česna, mleto
Kako narediti
- Vročo vodo segrejte v vokal ali v veliki ponvi. Previdno dodajte sveže zeleno zrnje in pare, dokler ne razložite, a še vedno nekoliko ostre, približno 8 minut. Izčrpajte preostalo vodo in pustite zeleni fižol na stran.
- V majhni posodi zmešajte zelenjavno juho , sojino omako, riževo vino in sladkor, da mešate, da raztopite sladkor.
- Obrišite preostalo vodo iz voksa ali ponev, dodajte olje in toploto nad srednjo visoko toploto.
- Dodajte česen in pustite kuhati samo eno minuto. Dodajte zeleni fižol in mešanico sojinih omoč in kuhajte dve minuti, pogosto mešate.
Uživajte v svežem domačem zelenem fižolu, ki ga navdihuje azij!
Ta zeleni recept za fižol je ponovno natisnjen z dovoljenjem Cook's Compassionate Cook.
Kakšne preproste domače kuhane zelenjavne jedi, kot je ta? Tukaj je še nekaj receptov za zelenjavo, da poskusite:
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 354 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 622 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 35 g |