Vegan recept za slaščičarski sir

Bogat, kremast in tako dekadenten, ta veganska sira je tako dobra, da nihče ne ve, da je vegan! Uporabite lahko katerikoli veganski smetarski sir in rezultat je popustljiv in okusen kolač s kremno teksturo.

Če borovnice niso sezonske ali če nimate časa za polnjenje borovnic, vas prosimo, da napolnite konzervirano pecivo s pivom, da se vrnete s torte.

Kaj boste potrebovali

• Za Crust:
• 1 1/4 skodelice brez mleka brez krompirja (fino mleti)
• 1/4 skodelice
• sladkor
• 5 žlici sojine margarine (stopljeno)
• Za polnjenje:
• 4 pakiranja brez smetane krem ​​sir (po 8 unč)
• 1 1/4 skodelice
• sladkor
• jajca Replacer za 4 jajca
• 1/3 skodelice brez mlečne kisline (kot je Tofutti Sour Supreme)
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• Za Topping:
• 4 žlice mlečne kisle smetane (bolj ali manj po potrebi)
• 1 recept
• preliv borovnice
• Neobvezno:
• veganska smetana za serviranje

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 F. Sesajte 9 "vzmetno oblikovano vrečko s sojino margarino, ki ne vsebuje mlečnih izdelkov.
2. Naredite skorjo. V majhni posodi za mešanje združite drobtinke krešema in belega granuliranega sladkorja, dokler niso dobro kombinirani.
3. Dodamo topljeno sojino margarino brez mleka in premešamo, dokler ni dobro kombinirana. Zmes enakomerno pritisnite na dno in dvignite 2 "strani pripravljene posode.
4. Položite v pečici 5 minut. Prenesite v ohišje za hlajenje med pripravo polnila.

1. Naredite polnjenje . S stojalnim mešalom ali električnim mešalnikom za roke premagajte kremni sir brez mleka in mlečnih izdelkov v veliko posodo za mešanje, dokler ni gladka.
2. Dodajte sladkor in nadaljujte zmešajte, dokler ni gladka, približno 2-3 minute. Dodajte nadomestek za jajca, preluknjite do dobro kombinirane, sledi ji kisla smetana brez svežega mleka, svež limonin sok, naribana limonina lupina in izvleček limone, dobro premešajte z vsakim dodatkom in občasno strgajte po straneh, da zagotovite enakomerno mešanje.
3. Nalijte polnjenje v pripravljeno skorjo in pecite 1 uro na 1 uro in 10 minut ali dokler vrh sira ne rahlo porjavi. Razširite nekaj žlic brez kisle smetane brez mleka in mlečnih izdelkov na površino sira, da zapolnite morebitne razpoke.
4. Prenesite v ohišje za hlajenje žice, da se popolnoma ohladi 1-2 uri, nato pa v hladilnik vsaj 2 uri, da se popolnoma ohladi. Na vrh s prelivom borovnice, nato še eno uro vrnite torto v hladilnik. Po želji pripravite torto mrzlo s vegansko stepeno smetano .