Klasičen in popustljiv recept vegetarijanske zrnatosti s črnim fižolom in veliko sira cheddar. Z obilico bogatega mleka in masla to ni zrna in sira za tiste, ki so na dieti, vendar je popolnoma okusna! Recepti iz črnega fižola in sira iz Bush's® Beans.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice masla (ali margarine)
- 1 velika čebula (drobno sesekljan)
- 2 česna žlica (stisnjena)
- 1/3 skodelica za večnamensko moko
- 2 skodelice mleka
- 2 8 unč paketov cheddar sir (razrezano)
- 2 pločevinki črni fižol (po 15 unč, sprani in izpraznjeni)
- 1 4,5 unč lahko zelene čile (sesekljan)
- 1 čajna žlička vegetarijanska Worcestershire omaka
- 1/4 čajna žlička rdeče paprike (tla)
Kako narediti
- Melite maslo v velikem lončku juhe nad srednjo toploto; dodajte čebulo in sladko 8 minut. Dodajte česen in žajbelj 2 minuti ali dokler čebula ni na voljo.
- Mešajte v moki do gladke; kuhajte mešanico, stalno mešate, 1 minuto. Postopoma dodajte mleko, neprestano mešajte, dokler se ne zgostite. Dodajte sir, neprestano mešajte na nizki temperaturi, dokler se sir ne topi.
- Mešajte v črnem fižolu in preostalih sestavinah, nežno mešajte, dokler se mešanica popolnoma ne segreje. Postrezite s čipsom ali krekerji.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 498 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 42 mg |
| Natrij | 442 mg |
| Ogljikovi hidrati | 58 g |
| Prehranske vlaknine | 15 g |
| Beljakovine | 27 g |