True jambalaya uporablja klobase, kozice in piščanca. Ta bogata vegetarijanska veggie jambalaya receptna različica uporablja fižol, ki zagotavlja mesnatost in okus - brez mesa.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica. olje
- 1 čebula, narezana
- 1 zeleni poper, sesekljan
- 1/2 skodelice posejane zelene
- 3 česna čreda, mleto
- 2 skodelice vode
- 14 oz. lahko kocke, paradižnik, nedokončan
- 8 oz. lahko paradižnikova omaka
- 1/2 žličke. posušeno italijansko začimbe
- 1/4 žličke. zdrobljene rdeče paprike
- 1/8 žličk. seme komarčka, zdrobljeno
- 1 skodelica nekuhanega dolgozrnatega riža
- 15 oz. lahko maslo fižol, spere in izsuši
- 15 oz. lahko rdeči fižol, spere in izsuši
Kako narediti
1. V velikem ponevu segrejte na srednjo toploto. Sauté čebula, zeleni poper, zelena in česen v vročem olju, dokler ne razložite, približno 3-4 minute, pogosto mešanje. Dodajte vodo, paradižnik, paradižnikovo omako, italijansko začimbo, rdeče paprike in seme komorčka.
2. Pripeljite k vrenju in dodajte riž. Zmanjšajte toploto na nizko, pokrijte in zlivajte 20 do 25 minut, dokler riž ne razložite, pogosto mešate.
3. Dodajte fižol in pokrijte.
Simmeri segrevamo 5-10 minut ali dokler ne segrejemo, pogosto mešamo. Na tej točki lahko receptirate.
Ali pa zamrzniti, ohladiti pečen pekač v hladilniku in posoditi v plastične zamrzovalne posode. Tesnjenje in zamrzovanje. Za ponovno segrevanje postavite zamrznjeno jambalayo v ponev in segrevajte na zelo nizki vrocini, pogosto zlomite in premešajte, dokler se ne segreje.
Kalorije: 340
Maščoba: 4 grama
Natrijev: 770 mg
Vitamin C: 30%
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 425 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 30 mg |
| Ogljikovi hidrati | 83 g |
| Prehranske vlaknine | 18 g |
| Beljakovine | 22 g |