Griljenje kozic prinaša njeno okusno okus. Ščetke s kozicami na žaru z malo limoninega masla dobijo čudovito svežo zing.
Košice lahko na žaru z lupino vklopite ali izklopite. Če pustite lupine, boste okrepili okus in jih ohranili vlažno. Če odstranimo lupine, olajšamo prehranjevanje.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma kozic
- 2 žlici
- maslo
- 1 limonska lupina (iz celega limona)
Kako narediti
- Ogrevajte žar do srednje visoke (držite lahko roko okoli palca čez kuhinjsko rešetko 3 do 4 sekunde).
- Vlečite kozice na škroge ali jih postavite v košarico za žara, če želite.
- Talite maslo in pustite na stran. Zest limone in dal limonino lupino v maslo. Stisnite približno 2 žličke svežega limoninega soka v topljeno maslo in premešajte ali žgajte za združevanje.
- Kremo s kozicom zmešajte z nastalim limoninim maslom.
- Na vročem žaru nastavite kozice na koščke, košarico ali navadno naoljene kozice. Kuhajte, dokler kozica ne postane roza, približno 1 minuto. Čopič z več limoninim maslom. Obrnite kozico, da kuhamo na drugi strani in kuhamo, dokler se ne kuhamo (bodite previdni, ker prekomerno kozico postane strašno težko). To je navadno približno 1 ali 2 minuti, odvisno od velikosti kozic.
- Krtačo krtačo zmešajte s preostalim limoninim maslom in vročim kozicam.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 302 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 469 mg |
| Natrij | 1.201 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 53 g |