Shawarma je mali del nebes na tem mestu na Zemlji. Shawarma je veliko podobno žiroskopu , nekako kot taco, vendar se na različne načine razlikuje.
Torej, kaj je Shawarma?
Shawarma je narezano meso, na primer piščančje, goveje, kozje, jagnječje in včasih puranje, valjano v velik kos peke ali pite, ki je bila pare ali ogrevana.
V notranjosti pite so dodane hrana, kot so humus, tahini , kisle kumine, zelenjava in celo pomfri.
Pomislite na shawarma kot taco ali burrito v bližnjem vzhodu.
Kako je Shawarma izdelana
Surovo meso se postavi na velike, vrteče se stožce. Ko se vrti, meso kuhamo z vročim virom, ki se nahaja za dejanskim stožcem.
Meso počasi pade ali ga narežemo s kuharjem z velikim nožem. Za popolno kuhanje lahko traja več ur.
Spremljevanja za Shawarma
Shawarma se pogosto uporablja v krompirju, solatah, kot so tabuleh , falafel in samo po sebi za hiter ugriz na poti. Na nekaterih mestih se služi sam, brez pite ali puhaste plošče.
Ali potrebujem konični stolp, da naredim Shawarma doma?
Resnično težko je podvojiti okus avtentične shawarma brez stolpa. Lahko prideš zelo blizu, vendar še vedno obstaja ta "nekaj", ki manjka!
Pri nakupu svojega mesa poskusite dobiti piščanca. Temno meso (stegno) je najboljše za shawarma, vendar bo tudi belo meso delovalo. Vprašajte svojega mesarja ali oddelka za meso v supermarketu, da ga zelo malo rezine.
Idealno je, da bo meso tanjše od kocke.
Zdaj, ko veste, kaj je shawarma, poskusite to narediti s tem čudovitim receptom Shawarma .