Tukaj je okusna juha, ki vam pomaga pri uporabi teh lepih zelenih paradižnikov pred zmrzaljo. Country šunka ali pršut naredi to toplo juho, kot nalašč za kosilo ali večerjo.
Ponudite to juhijo juho s sveže pečenim kruhom in solato.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici masla
- 4 do 6 unč pršut ali pršut, narezan na koščke
- 1 majhna čebula, narezana na koščke
- 2 stroka
- česen, mleto
- 4 skodelice piščančje juhe
- 8 srednjih zelenih paradižnikov, olupljenih in narezanih
- 2 srednje rdeča paradižnika, olupljeni in narezani
- 1 jalapeno poper, semena in steblo odstraniti, mleto
- 1/4 čajna žlička zelene soli
- drobno omako Tabasco, neobvezno
- sol in sveže mleto črno poper po okusu
Kako narediti
1. Toplotno maslo v srednji ponvi s srednjo nizko toploto; dodajte šunko, čebulo in česen. Sauté, mešanje, dokler čebula ni razpisana. Dodajte piščančjo juho, sesekljane zelene in rdeče paradižnike ter mleto jalapeno poper. Privedite do vrenja; zmanjšajte toploto in kuhajte približno 30 minut.
2. Delo v serijah, pulz juho v mešalnik ali predelovalec hrane, dokler skoraj gladko. Če želite, da bi juho oblekli s koščki pršuta, pred mešanjem odstranite nekaj kosov pršuta.
3. Nalijte juhano juho nazaj v ponev in dodajte zeleno sol. Privedite do vrenja, zmanjšajte toploto in razkrite, razkrite, 5 minut.
4. Po želji okusite in dodajte sol, poper in omako Tabasco.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Recepti z zelenimi paradižniki
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 129 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrij | 905 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 8 g |