Nizko dodani sladkor in brez ponovnega pečenja naredite te zastore enostavno in dobro za vas
Ti sveži sadni džemi ohranijo svoj okusni okus, ker niso kuhani do smrti in jih oropajo z naravnimi okusi. Sladkor je ponavadi tisto, kar pomaga pri postavitvi marmelade, vendar v receptih z nizko dodanim sladkorjem, kot so ti, uporaba pektina za sladkorne sladke ali brez receptov sladkorja je tisto, kar naredi trik. Lepota teh receptov je, da ne potrebujejo obdelave v vodni kopeli, razen če želite shraniti zastoje pri sobni temperaturi od 55 do 70 stopinj za eno leto. Če greste na to pot, se prepričajte, da sledite korak-po-korak vodniku družbe Ball canning jars.
V nasprotnem primeru bodo ti zastoji shranjeni v hladilniku do tri tedne in zamrznjeni eno leto. Ustvarjajo odlična darila za hrano , zlasti pri uporabi sezonskega sadja in polnila za piškote in druge pecivo. Preberite več o zastoju tukaj .
To je nenavadna kombinacija zrelih, sočnih robidov, borovnic, apna in limetinega soka. Potrebno je samo 10 minut aktivnega časa kuhanja, vendar bi dovolil približno 1 uro, da naredim štiri (8-unčne) kozarce marmelade. Od začetka do konca.
Ta vsestranski začinjeni recept iz slive je lahko narejen s sorto Damson, ki je zelo priljubljena od vzhodnoevropskih, rdečih ali črnih sliv ali celo italijanskih slivov. Zahtevajo samo pitting, ne pa bleščanje in luščenje kože. Zahteva le, da se zahteva le del rednega marmelade za sladkor (1/2 skodelice), da naredi štiri (8-unčne) kozarce. Očistite začimbe, ki ustrezajo vašemu muhu. Nisem velik oboževalec kardamoma, vendar bi bilo lepo tukaj. Kanjenje ni potrebno, če greste na hladilno ali zamrznjeno pot.
Skoraj cloying sladkost svežih, sočnih fige pomeni, da se ta recept za marmelado diše dodaja zelo malo dodatnega sladkorja - natančneje 3/4 skodelice in 2 žlici medu. Ta recept daje navodila za konzerviranje, vendar je gotovo mogoče hraniti v hladilniku do tri tedne ali zamrzniti za največ eno leto. Ta marmelada uporabite v receptih za pecivo ali na krostini z modrim sira kot predjed.
04 od 06
Nizko-sladkorni recept Cherry-Rhubarb Jam Jermenski rabarbara. Creativ Studio Heinemann / Getty Images Mislim, da je ta recept z marmelado iz češnjevega rhubarba moj najljubši mamica. Kombinacija zrelih, sočnih, sladkih Bing češenj in vrha rabarbare je tekma v nebesih. Češnje so samo grobo sesekljane, tako veliki kosi sočnega sadja ostanejo v končnem izdelku, ki dajejo razkošno usta. Prejemnik kozarca tega džema bo vedel, da je doma in s kakovostnimi sestavinami. Neverjetno je, kako hitro je to skupaj - približno 1 uro, še posebej, če shranjujete v hladilniku ali zamrzovalniku in ga ne konzervirate.
05 od 06
Nizko-sladkorna buča-Apple-Orange Jam Recept
Bučna marmelada. Foodcollection RF / Getty Images
Kadar bučke niso sezonske, lahko v tej recepturi z bambino-jabolčno oranžno marmelado uporabljate zamrznjeno bučo. V nasprotnem primeru nadomestite drugo squash z dobrim učinkom. Uporabljajo se samo 14 unč ali približno 1 3/4 skodelice sladkorja. To je tako lepo darilo gospodinje okoli jeseni in zimskih počitnic. Brusnice je mogoče nadomestiti z jabolkami ali z njimi. Oblecite pokrov posode s kroženjem tkanine in ga nato povežite z rafijami ali trakom.
Kot marmelada gredo, ta borovnica-mrtvaški marmelada je nižja v sladkorju (3 skodelice v primerjavi z 4 skodelice) kot večina marmelada recepti . To je še ena nenavadna kombinacija jagodičastega rhubarba in apnenčasti lupini in sokovi v tem receptu ji dajejo določen pizzazz. Tukaj je še ena odlična ideja za uživanje za darila. Seznaj ga z domačim kruhom in ti boš zvezda.