3 preprosti načini za parno cvetno krmo

Parna cvetača je čudovito preprosta in hranljiva jed - ali odlična osnova za druge recepte - in je zelo enostavna. Cvetača s paro lahko opravite v ponvi s parno košaro ali v mikrovalovni pečici. In ko je kuhano, je vse, kar morate storiti, na vrhu z malo soli in / ali paprike, malo sadnega oljčnega olja ali maslo, ki se prilega svojemu zemeljskemu okusu. Dodajanje potresa sojine omake ali tamarije je preprosto, a še vedno okusno, in prelivanje prerađenega sezamovega olja prinaša cvetačo črnilo.

Parjenje v pan

To je daleč najljubši način za pare cvetača. Vključuje eno jed, resnično paro in ima odlično degustacijo cvetača.

1. Prinesite približno 1/4 centimetra vode na vrenje v veliki ponvi.
2. Dodamo približno 1/2 čajne žličke drobne morske soli in obrezane in očiščene cvetače cvetače.
3. Pokrijte in pari, dokler ne želite, kot želite (približno 3 minute za hrustljavo in do 8 minut za popolnoma kuhane, mehke florets).
4. Pred uporabo uporabite vodo iz cvetače.

Priprava v parni koš

To je klasična metoda parne zelenjave. Cvetača se postavi v parno košarico ali v vložek nad vrelo vodo.

1. Približajte nekaj centimetrov vode, da se zavre na dnu lonca, v katero se prilega vaša parna košara ali vložek.
2. V košaro s parom postavite obrezane in očiščene cvetače.
3. V košaro postavite nad vrelo vodo, pokrovom in paro, dokler se ne ugrizne, ponovno spet približno 3 minute za svežo ponudbo in do 8 minut za popolnoma nežne barve.

Parjenje v mikrovalovni pečici

Parna kopel v mikrovalovni pečici je zagotovo hitra in priročna; vendar pa je vsekakor težje dobiti zelenjavo, ki se pari na natančno in celo raven donosti. Poleg tega lahko cvetača, pari v mikrovalovni pečici, zahteva malo odtekanja ali sušenja, odvisno od količine tekočine in moči mikrovalovne pečice.

1. Sveže izprte cvetače cvetja z vodo, ki se jim še vedno drži v veliki skledi - majhen bazen vode naj bi se na dnu posode zelo hitro pojavil. Če na dnu posode ne vidite vode, dodajte žlico vode.
2. Pokrij skledo s pokrovčkom ali ploščo, varnim za mikrovalovno pečico (izogibajte se plastičnemu zavitku v mikrovalovi) in kuhajte z veliko močjo 1 minuto.
3. Preizkusite se za občutljivost in ponovite v 15-sekundnih intervalih, dokler cvetača ne pari po vaših željah.

Recepti z uporabo parene cvetače

Parjeno cvetačo lahko jedo, kot je s samo malo morske soli in morda olje iz oljčnega olja. Toda kuhanje te zelenjave na ta način je tudi idealno, če dodate okusno omako ali vključite v receptih, ki zahtevajo kuhano cvetačo. Razmislite o dodajanju kuhanega ali domačega pesto na parovo cvetno črto ali premazovanje bele zelenjave z bogato sojino omako . Carobno paranje je prvi korak v recepciji, kot so kremena cvetača , cvetača in sira , ter cvetača s pirejem "krompir ".