5 Miti o mešanju koktejlov

To je lahko ogromno, ko začnete potopiti v ogromen svet koktajlov. Kje začeti? Ali je vredno težav? Ali delam kaj narobe? Na stotine vprašanj in še več mnenj.

Ob vseh teh vprašanjih obstaja nekaj univerzalnih pomislekov, ki bi jih želel razkriti. Spodaj je pet skupnih mitov, o katerih vam ni treba več skrbeti, zato pomešajte pijačo in uživajte!

• 01 od 05

  Koktajli se težko mešajo

  To je največja napaka v koktajlovem svetu in, čeprav je veliko pijač, ki so nekoliko težke, je večina zelo enostavno ustvariti.

  Najboljši primeri so Margarita in Daiquiri . Ti dve pijači (kot so bili prvotno zasnovani) so bili zmedeni v oblakih težavnosti. Veliko tega je povezano s pretežno prepihanimi (pogosto prešibkimi) različicami, ki jih najdemo v vsaki trgovini z alkoholnimi pijačami, ki zahtevajo odličen koktajl, je samo stvar odpiranja steklenice. Vendar, če prekinete vsak od teh koktajlov navzdol, boste ugotovili, da potrebujete le tri sestavine za vsakega in od tod preprosto nalijte, pretresite, napolnite. Končano! Sveža, vrhunska pijača je v vašem steklu z uporabo vaših želenih žganih pijač.

  Ko imate osnovno orodje (celo dober shaker za koktajl ) in zmožnost stresanja, mešanja in obremenitve (vsaka zelo enostavna opravila), se odpre svet koktejlov. Ugotovili boste, da mešanje lastnih pijač ni le enostavno in hitro, temveč zabavno in vredno malo truda.

• 02 od 05

  Moral bi biti všeč vsakemu cocktailu

  Ali uživate v hrani, ki jo jeste? Vsako pivo, ki ga odpirate? Verjetno ne in nič ne pravi, da moraš uživati ​​v vsakem cocktailu, tudi če naj bi bil najboljši kdajkoli.

  Vsi imamo drugačen okus, nekateri pa imajo raje določene okuse ali sloge pijače nad drugimi. Nekateri pivci so zelo izbirčni, drugi pa so odprti za vse, kar jim prihaja. In vendar, samo zato, ker smo odprti za to, ne pomeni, da bo vsaka pijača po naših željah.

  Prav tako je veliko koktajlov, ki se štejejo za "odlične" - Martini , za enega - to pa ne pomeni, da jih bo vsakdo ljubil. Pravzaprav je vsakdo, ki je poskusil, verjetno imel mnenje o Martini - ali je vreden vsega hype ali ne, in če je, kako to narediti. Okus je subjektiven in to je pravilo številka ena v svetu pijač.

  Če ti je všeč, pij. Če ne, potem je čas za nadaljevanje. Obstaja veliko koktajlov receptov tam, zato še naprej poskuša.

• 03 od 05

  Nikoli ne smete mešati z žganimi pijačami

  Phooey! Če ga imate in vam je všeč, ga premešajte.

  Ne pozabite, da se številni koktajli močno zanašajo na osnovni duh in da bo določil kakovost celotne pijače. Zato je smiselno le uporabljati vodko, gin, rum, tekila itd., Ki jih resnično uživate. To so temelji tvoje pijače in ni razloga, da bi vse stvari od začetka degradirali.

  Strošek je največji dejavnik tega mita. Mnogi pivci preprosto ne želijo uporabiti svoje 40-mililitrske stekleničke vodke za Cosmopolit ali uživati ​​v svojih 60 $ bourbon naravnost in se počutijo, da je odpadek, da ga premešamo, tudi v nekaj, kot je primeren kot Manhattan .

  Vendar, če razmišljate o tem, dejansko podvojite vrednost tega prelivanja alkohola, ker dodate količino prek drugih sestavin. To podaljša vaše uživanje in izboljša splošno izkušnjo vaših najljubših žganih pijač.

  Po drugi strani pa je ta 10-litrski vodka lahko odlična prihranek pri stroških, vendar bodo tudi vaše pijače trpele. Če vaša odločitev temelji izključno na stroških, pijte manj dobrih stvari (vaše telo se vam bo na koncu zahvalil).

  Seveda, hranite resnično vrhunske stvari za ravno pihanje, vendar ne dovolite, da je njegova dolarska vrednost edini dejavnik, ki vam preprečuje, da bi uživali v koktajlu. Imate ga, uporabite ga!

• 04 od 05

  Led je le led

  Najbolj uporabljena sestavina v baru je ...? ICE!

  Razmislite o tem, razen če mešate vročo pijačo , skoraj vsak kozarec, ki ga napolnite iz vaše palice, potrebuje led. Led ne le hladi vaše pijače, ampak dodaja tudi razredčitvi, ki prinaša veliko pijač v ravnovesje, mehčanje žganih pijač in poroko z okusi. V mešanih koktajlih je še bolj pomembno, ker postane pijača.

  Ali to pomeni, da morate iti ven in plačati najvišji dolar za nekatere "obrtniški" led? Sploh ne! Lahko izboljšate svoj led, tako da preprosto napolnite ledene pladnje z destilirano vodo, namesto da se dotaknete in izlijete led, ki je bil v zamrzovalniku teden dni ali več.

  V baru nimate nadzora nad kakovostjo ledu. Dobra novica je, da številni bari in restavracije vedo, da je kakovost ledu pomembna in da jemljejo ukrepe za izboljšanje ledu, ki ga služijo.

  Ta argument le pokriva kakovost ledu. Led ni tako preprost, kot da, čeprav obstaja veliko več dejavnikov, ki jih je treba upoštevati, ko gre za led v svojih pijačah ... Pomen ledu .

• 05 od 05

  Soda ni pomembna

  Medtem ko smo na temo premalo ocenjene sestavine, se pogovorimo o sode.

  Današnja industrija sode je ogromna in potrošnikom je na voljo veliko izbir. Vendar pa vsa soda ni enaka in nekatere ustvarjajo vrhunske pijače.

  Primer v točki, preprost Gin & Tonic ... To je enostavno pijačo in je težko priviti. Imate odličen džin - recimo Tanqueray št. 10 - in nekaj lepega, čistega ledu v steklu. Kateri tonik boste izbrali? Plastičen ustekleničeni, masivni proizvedeni tonik z več soržicami ali pa bi radi raje izdelali ročno izdelano, popolnoma uravnoteženo tonično vodo, ki se ne bo pomaknila na pol poti skozi pijačo?

  Poznam svojo izbiro, ker sem poskusil razliko in vsem, ki uživajo v teh preprostih visokih krogih, spodbudim, da raziščejo manj znane blagovne znamke soda, zlasti tiste, ki so bili ustvarjeni za koktajle, kot so Fever-Tree in Q Pijače .

  Smiselno je le, če je vsak drugi element v vaši pijači top-polica, mora vaša soda slediti.

  Razumevanje Soda Waters