5 vzhodnoevropskih receptov za roll roll

Rulada je francoska beseda za nekaj, kar se valja in se lahko nanaša na sladek sladico, narejen s spužvano torto in napolnjena s smetano, sladko smetano, ganache in včasih sadje. Te desertne roulade se pogosto imenujejo tudi švicarski zvitki. Za torto naj bi izhajalo iz Srednje Evrope, ne pa Švice, zato je izvor njegovega imena nejasen. Nasprotna roulada se nanaša na tanek kos mesa, perutnine ali rib, ki se razprostira s polnjenjem, nato pa se zvije, poveže in kuhani. Ta seznam je izbor najpomembnejših vzhodnoevropskih receptov za dessert Roulade.

• 01 od 05

  Madžarski malin-krem Roulade Recipe - Malna Piskotatekercs

  Uporabite madžarsko spužvasto torto kot osnovo za to roulado malin. Lahko se proizvede s katerimkoli celim jagodami - malinami, malimi divjimi jagodami, borovnicami, robinji, malinami, kosmiči. Večje sadje, ki zahtevajo rezanje, ni priporočljivo, saj sokovi, ki jih izlijejo, bodo sesanje polnili.

• 02 od 05

  Poljski recept Blueberry Roulade - Rolada z Jagodami

  Ta recept za poljski Blueberry Roulade ali Rolada z Jagodami je narejen z enostavno gobo torto, polnjeno s sladkano smetano in svežo borovino, čeprav se lahko uporablja celo celo jagodičje. Lepota tega recepta je, da jajca ni treba ločevati, niti jajčevca ne smejo biti vlečene ločeno, tako kot pri večini gobastih receptov, zaradi česar je to hitro in enostavno.

• 03 od 05

  Poljski Strawberry Roulade Recipe - Rolada z Truskawkami

  Ta recept za poljsko Strawberry Roulade, ali Rolada z Truskawkami, je prilagojen iz Beata Zatorske in Simon Targeta (Tabula Books, 2011).

• 04 od 05

  Kosher Cheese Roulade Recipe

  Ta recept za kosher Cheese Roulade je od Leah Schapira.

• 05 od 05

  Nut Sponge Roulade Recipe - primeren za pasho

  Ta muljasta gulada je primerna za Paseo, ker je brez glutena. Ker sladkor sadežev ne šteje kosher za Pasho, sem vključil navodila, kako si sami ustvarite mraz.