Ta ponev okra recept je lepo začinjen s curry v prahu in pomišljaj cayenne poper.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram okra, opran, obrezan, razrezan na 1/2-palčne debele rezine
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 srednje paradižnik, narezan na koščke, neobvezen
- 1 velika čebula, kvačkana in narezana
- poper Cayenne poper, ali več po okusu
- 1/4 čajne žličke kurkuma
- 1/4 žličke blagega curry prahu, ali po okusu
- sol in poper po okusu
Kako narediti
- Olje segrejte v veliko težko palico ali dobro začinjeno železno ponev; dodamo okra in premešamo 10 minut, pogosto obračamo, da ne zadržujemo.
- Ko je okra rahlo porjavel, dodajte preostale sestavine.
- Še naprej kuhajte še 3 minute ali dokler čebula ni na voljo.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 79 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 57 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 2 g |