Sladkost sesekljanega jabolka in slanost slanine naredijo presenetljivo in okusno kombinacijo okusov. Všeč jim je, kot so, vendar ne smete dodati 1/2 skodelice sesekljanih pekanov ali sončničnih semen za malo več krčev.
Naredite te muffine za vikend brunch ali zajtrk, ali jih pecite in jih vzamete na delo ali jutranji sestanek.
Poglej tudi:
Apple Crumble Muffins
Najboljših 20 najboljših receptov Muffin
Kaj boste potrebovali
- 4 unč (1/2 skodelice) masla, mehke
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 2 velika jajca
- 2 žlički pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 2 skodelice vsestranske moke
- 2 žlici cimeta
- 2/3 skodelice mleka
- 3/4 skodelice drobno sesekljane jabolka
- 1/2 skodelice na koščke
- kuhana in izpraznjena slanina
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F.
- Škatlice s pršilci s pršenjem za pršenje ali kuhinjskim pršilom.
- V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom, smetano maslom in rjavim sladkorjem do svetlobe. Beat v jajca, dokler dobro ne meša.
- V ločeni posodi združite moko, prašek za peko, sol in cimet; Mešajte ali zmijte, da se temeljito mešajo.
- Sestavine dodamo v smetano mešanico, ki se izmenjuje z mlekom. Premešajte tik do mešanja. Zložite v jabolko in slanino, dokler ne mešate.
- Takoj žlico natočite v pripravljeno kifljavo posodo, polnite skodelice približno tri četrtine polne.
- Pečemo 18 do 22 minut, dokler ne rahlo porjavi.
- Ohladite v ponvi približno 10 minut, nato pa ga odstranite na stojalo, da se popolnoma ohladi.
Naredi 12 do 15 kolofonov.
Strokovni nasveti
- Ker hitri kruh in kolački začnejo naraščati, takoj ko so suhe sestavine in mokre sestavine združene, je dobra ideja, da je pečica predgreto in posoda pripravljena, preden začnete pripravljati testo.
- Če želite prilagoditi recept za mini kolače, uporabite mini pokrovček za muffin. Napolnite mini sklede s kremami, ki so približno tri četrtine polne, in čas pečenja zmanjšajte na približno 10 minut. Recept bo naredil približno 30 do 36 mini kolačev.
- Za recept recite ta javor in rjavo sladkorno slanino. Crumble in prepognite 1/2 skodelico v testo. Pečemo po navodilih.
- Uporabite 1/4 čašo za sladoled ali merilno skodelico, da zapečete testo v krofne, uporabljam to Zerollovo zajemanje, št. 16. Izmeri popolno 1/4 skodelico, idealno za velikost standardnih kolačev in piškotov. Dobro deluje tudi za sladoled in velike mesne kroglice.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Ogrinjala za oluščene oreščke z vrhunskim sladkorjem iz kimona
- Keksi s cimetovim madežem z barvilom Vanilla
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 159 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 81 mg |
| Natrij | 214 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 4 g |