Preprosta glazura okusi to praženo svinjsko svečko. Skodelica sadnih konzerv s kombinacijo nekaterih balzamičnih kisa, gorčice in rjavega sladkorja, da naredite enostavno glazuro.
Pred nalivanjem dodamo mešanico zmesi za prigrizek žara, vendar se ne smete uporabljati začinjeno mešanico soli ali navadno sol in poper.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 svinjska žlica, približno 1 1/2 kilograma
- mešanica mešanice gril ali soli in sveže mletega črnega popra
- 1 skodelico breskev ali marelice
- 2 žlici
- balzamični kis
- 2 žlici gorčice Dijon
- 2 žlici rjavega sladkorja
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Očistite svinjino in odrežite odvečno maščobo in srebro. Začinite s soljo, poprom ali začimbo z žara. Poslušajte na vseh straneh, približno 6 do 8 minut skupaj. Prenos v pekač.
- Kombinirajte preostale sestavine v ponvi in jih privežite. Odstranite z vročine in pustite v prahi.
- Pečenje svinjine pečemo v predhodno segreto pečico približno 12 minut. Velikodušno krtačite z mešanico za glazuro in nato še petje do deset minut dlje časa pražite ali dokler svinjina ne zabeleži najmanj 145 F na termometru, ki se trenutno prebere, vstavljenem v najdebelejši del svežnja.
- Preostali preostali glazuri segrejte in služite s svinjino.
Služi 6.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Medaljoni za svinjsko meso s preprosto Marsalovo omako
Fried Bacon in medaljoni Panko Pork Tenderloin
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 329 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrij | 179 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 34 g |