Avokado in Pesto Pasta Recipe

Pesto in avokado gredo presenetljivo dobro skupaj, kar boste kmalu ugotovili, če poskusite ta testenin testa avocado pesto. Potrebuješ biti vegan ? Uporabite hranilni kvas, namesto parmezanskega sira, da naredite pesto ali samo sub v svojem priljubljenem veganskem pesto receptu. Potrebujete, da je brez glutena? Uporabite testenine brez glutena in dobro hodite, saj so vse druge sestavine, vključno s parmezanom, avokadom, bazilikajem in česnom, vse brez glutena.

Tako kot pri večini vegetarijanskih receptov je priporočljivo, da v tej posodi uporabljate koserjevo sol ali morsko sol, saj resnično naredi veliko okusno razliko.

Za popoln obrok dodajte stransko zeleno solato in morda nekaj krušnega kruha .

Kaj boste potrebovali

• 1 1/2 skodelice oreščkov ali orehov
• 1 kupček bosiljak
• 2 stroka česna
• 1/2 čajne moke morske soli ali kosher soli
• 1/4 skodelice parmezanskega sira
• 2-4 žlici oljčnega olja
• 1 avokado, narezan na približno 1-palčne kocke velikosti
• približno 10 unč testenin, vse vrste
• Dodatna morska sol ali kosherova sol in svež mleti črni poper po okusu

Kako narediti

1. Najprej pripravite svoj pesto. Prav tako lahko skimpirate in preprosto uporabite pesto, kupljeno v trgovini, vendar je tako veliko cenejše, sveže in okusnejše, da si lahko sami ustvarite! Za pripravo pesta postavite pinjole ali orehe, bazilika, česna, morske soli ali kosherjeve soli in parmezanskega sira v mešalnik ali predelovalec hrane in nekajkrat skupaj s pulzom.
2. Počasi dodajte oljčno olje in mešajte, dokler ne dobite lepo in gladko konsistenco. Morda boste morali dodati malo bolj ali manj oljčnega olja, da boste dobili popolno teksturo.

1. Nato pripravite testenine v skladu z navodili za pakiranje ali pa želite kuhati testenine. Dobro izpraznite.
2. Nato združite vse. Pripravljene testenine pripravite s svojim pripravljenim pesto, dokler niso dobro združene, nato pa nežno zavrtite skupaj s koščenim avokadom, pazite, da ne boste zlomili avokada.
3. Na koncu dajte še malo mletje morske soli ali kosherjeve soli in svežega črnega popra, ki bo služil.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	893
Skupna maščoba	59 g
Nasičena maščoba	7 g
Nenasičena maščoba	25 g
Holesterol	4 mg
Natrij	479 mg
Ogljikovi hidrati	77 g
Prehranske vlaknine	9 g
Beljakovine	22 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)