Ta slasten puding kruha je odlična izbira sladice za zahvalni dan ali božično večerjo ali kakšen jesenski ali zimski obrok. Če je mogoče, uporabite bogat kruh, kot brioche ali challah .
Postrežemo puding s toplo vanilijsko omako ali kremo.
Kaj boste potrebovali
- 5-6 skodelic raztrgan kruh (brioche ali zvitki, okoli 8 unč)
- 1/2 skodelice posušene brusnice (grobo sesekljane)
- 2 pomaranče (1/2 skodelice in približno 2 čajni žlički)
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- 4 žlici masla
- 3 skodelice pol in pol (segreto do vročega, vendar ne vre)
- 4 velika jajca
- 1 skodelico granuliranega sladkorja
Kako narediti
- Maslo 9-palčne kvadratne ali 11x7-palčne pekač. Toplotna pečica do 350 F.
- V veliki skledi združite raztrgan kruh, brusnice, oranžne lupine in sok.
- V drugi skledi skupaj zmešamo vanilijo, maslo, pol in pol in jajca. Nalijte kruh; Mešajte v sladkorju.
- Pustite kruh približno 5 minut.
- Nalijte v pripravljeno pekač; postavite v večjo posodo in postavite na stojalo v pečici.
- V večjo posodo nalijemo zelo vročo vodo do globine približno ½ palca.
- Pečemo 45 do 55 minut ali dokler ne nastavimo.
- Postrezite z vanilijsko omako , omako s viskijo ali malo težo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 332 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 160 mg |
| Natrij | 135 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 8 g |