Plavajoči piškoti poskrbijo za dodatno iskrico skandinavskih / norveških sadnih juh in kompot.
Suha sadna juha, znana pod imenom "Sotsuppe" ali "Sweet Soup", je skandinavska / norveška najljubša, klasična kot dala konji ali režiser Ingmar Bergman. Tukaj je osnovni recept - lahko poskusite s tipi sadja glede na vaš okus in sestavine, ki jih imate pri roki. Trik je, da juho počasi ohladimo, da ohranimo oblike sadja. Če je bila večina tekočine izkopana, bi to bilo znano kot kompot ("kompott").
Kaj boste potrebovali
- 5 skodelic vode
- 1/2 skodelice posušene jabolke, drobno sesekljane
- 1/2 skodelice rozin ali ribez
- 1/2 skodelice posušene marelice, drobno sesekljane
- 1/2 skodelice suhih sliv, drobno sesekljane
- 1 velika žlica
- biser tapioca
- 1 cimetovo palico
- Neobvezno: 1 zvezdni janež
Kako narediti
- Prinesite 5 skodelic vode k stalnemu vrenju. Mešajte v suhih jabolkah, rozinih ali ribezih, posušenih marelicah, suhih suhih slivah, biserni tapioka, cimetove palice in zvezdastega janeža, če uporabljate. Zmanjšajte toploto do srednjega in vzdržujte pri nizkih utripajočih 25 minutah. Mešajte v sadnem soku in vročini v zadnjih 5 minutah. Odstranite cimet in zvezdasti janež.
- Sladka juha se lahko služi bodisi toplo ali hladno, kot sladica ali prigrizek ali zajtrk izbor.
- Hitri nasvet: uporabite domači piškotki "floaters" za sladek končni dotik te čudovite juhe.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 98 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 7 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |