Ste se kdaj spraševali, ali lahko s Scotchom mešate sok iz pese? V redu, zato je verjetno, da nimate, ampak samo v primeru, da ste kdaj dvomili o vsestranskosti viskija, dovolite, da vas predstavim Ruby Queen.
Recept iz Ruby Queen je razvil Rob Krueger iz Extra Fancy v New Yorku. Koktajlov meni za Brooklyn bar je napolnjen s pijačami, ki so prav tako ustvarjalne, kot je ta, in zdi se, da se pokrovitelji nikoli ne bi dolgočasili s posebnostmi hiše.
Čeprav je napolnjena z nekaj nenavadnimi sestavinami , je Ruby Queen dejansko precej enostavna za mešanje. Boste morali pripraviti ali pridobiti svež pekovski sok in vzeti nekaj minut, da pripravite svež sirni sir.
Presenečenje prihaja, ko okusite, kako dobro prijeten Scotch kot Cutty Sark deluje proti temu sladkanemu rastlinskemu profilu. Večina nas bi se naslanjala na bolj nevtralni duh za takšne neobičajne arome, kot je pesa, vendar viski dodaja globino, ki jo vodka in gin ne moreta.
Ko so vse sestavine v roki, preprosto nalijte in stresajte kot katera koli druga pijača in imeli boste lepo pikantno pijačo, ki bo v teh priložnostih tekmovala (ali zamenjala) katero koli Bloody Mary, ko si želiš nekaj povsem iz norm.
Če uživate v tej pijači, si lahko tudi poskusite Kruegerjev drugi koktejl Cutty Sark veggie, Bugs Cutty .
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 unčice Cutty Sark Blended Scotch Whisky
- 1 unč sveže rdeče pese sok
- 3/4 unčnega medenega sirupa * (recept spodaj)
- Svež limonin sok 3/4 unč
- Sprig svežega taragona za okras
Kako narediti
- Sestavine vlijemo v koktajlov stresalnik napolnjen z ledom.
- Stresajte močno, dokler stresalnik ne ohladi .
- Fino seva v ohlajeno koktajlo .
- Okrasite s svežino svežega taragona.
* Recept za mediteranski sirup
Medeni sirup je fantastičen način sladkanja pijače in je zelo enostaven za dom. Sladkor nadomesti v standardnem preprostem sirupu s sladkim medom in ga preprosto združuje z vodo nad toploto.
Tako kot preprost sirup lahko dodamo še malo dimenzije medenega sirupa .
S tem receptom lahko naredite toliko, kot vam je všeč, in ga uporabite za sladkanje drugih koktajlov, čajev ali katere koli pijače, ki potrebuje samo dotik sladkosti.
- 3 deli detelje detelina
- 1 del vode
- Združite med in vodo v ponvi in uporabite nizko toploto.
- Mešajte in še naprej segrevajte, dokler se gladko vgradi med.
- Odstranite z vročine in pustite, da se ohladi.
- Nalijte v steklenico s tesnim tesnilnim pokrovom in hladilnikom, da ga ohladite.
Več nasvetov za izdelavo velike Ruby Queen
Cutty Sark je popoln mešan škotski škamp za koktajl s tako težkim okusom kot Ruby Queen. Viski bo dodal lepe note, ki tvorijo ozadje zelenjavnega soka in cena je povsem razumna, tako da se ne boste počutili, kot da ste pravkar izgubili škotski škamp. Prav tako mora biti na vašem seznamu blagovnih znamk, ki bi deloval kot vaš vsak dan dobro Scotch .
Najboljša Ruby Queen bo ustvarjena, če se bo uporabil sveži pekovski sok, večina električnih sokovnikov pa bo naredila kratek del koreninaste zelenjave in v nekaj minutah ustvarila srden, debel rdeč sok. Sok pese je seveda peneč in ko se potopi v ta koktajl, daje pijačo veliko peno, ki doda teksturo.
Če nimate sokovnika, so na voljo stekleni pekovski sokovi. Prepričajte se, da to ne zamenjajte za prah sladkorne pese. To je morda resnična alternativa za vaše prehranske potrebe, vendar ne bo delovala kot tudi tekoči sok v koktajlu.
Ne glede na to, ali ste sokovi svoje pese, bi bilo sramoto, če bi v koktejlu uporabljali kaj drugega kot svež limonin sok .
Količina citrusov je potrebna, da je pijačo bolj prijetno in je težko najti v katerem koli od pripravljenih limoninih sokov. Limone so poceni in južno jih je enostavno, zato je sveža vedno najboljša pot .
Vedno je skušnjava preskočiti okras v koktajlih, še posebej, če pijete sami doma. Ruby Queen je eden od tistih koktejlov, v katerih je okras bistven. Samonožna tartufa bo počasi dodala zeliščni aspekt mešanici sladkorne pese in viskija, ki je potrebna za doseganje ravnovesja in pripravo koktajla do stopnje veličine.
Kako močna je Cocktail Ruby Queen?
Ruby Queen je zelo tanek in prijeten koktajl. Ko je narejena z originalnim Cutty Sarkom (80 dokazov), končna pijača pride v pravem oknu 13% ABV (26 dokazov) .
Recept Vljudnost: Rob Krueger za Cutty Sark Scotch Whisky
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 203 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 26 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |