Poskrbite za to okusno staromodno pomfrit s krušnim vikend zajtrkom ali kot jedi z večerjo.
To je osnovni recept, vendar obstaja veliko dodatkov, ki jih lahko naredite, da bi jim dali več barve in okusa. Čebula, gobe, zelena ali rdeča paprika in zelišča so le nekaj idej. S slanino, klobaso ali šunko bi jih naredili krasno stransko jed. Oglejte si nekaj predlogov pod receptom.
Sorodni recept: Skillet Home Fries
Kaj boste potrebovali
- 6 srednje velikega krompirja, kuhano, mrzlo
- 3 do 4 žlice rastlinskega olja ali skrajšanje
- sol in sveže mleto črno poper po okusu
Kako narediti
- Narežite kocke na kratek kos krompirja; dati na stran.
- Ogrevajte veliko, težko ponev na srednji vročini. Dodajte olje ali skrajšajte vročo ponev.
- Ko je olje vroče, dodajte krompir. Kuhamo brez mešanja ali obračanja, dokler krompirja na eni strani ni zlato rjava; jih obrnite in rjavo na drugi strani.
- Krompir potresemo s soljo in sveže mletim poprom po okusu.
Variacije
- S čebulo - sute približno 1/4 skodelice sesekljane čebule v skledo do prosojnega. Dodajte krompir na čebulo in nadaljujte s kuhanjem po zgornjih navodilih.
- Krompir O'Brien - kruh krompirja in jih dodajte v skledo s približno 3/4 skodelico drobno sesekljane čebule in zelenega in rdečega popra. Med mešanjem in obračanjem kuhamo, dokler krompir ne porjavi.
- Z zelišči - dodajte sveže sesekljane drobnjake in peteršilj k krompirju tik pred koncem kuhanja.
- Tik pred odlaganjem časa potresemo krompir z malo sladko papriko ali z nizko vsebnostjo natrijevega cajuna .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 177 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 83 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |