Zbirka tradicionalnih nemških receptov za torto (Kuchen)

01 od 13

Tradicionalni avstrijski recept za Apple Strudel

Apple strudel izgleda fancy, vendar z malo prakse. ni težko narediti. Ko dobite viskozno raztezanje testa, nikoli ne boste želeli iti nazaj v debelo skorjo.

Znotraj jabolčni štrudelj najdete cimet, krušne drobtine, oreške in rozine. Recept ima dobro razmerje med polnjenjem in testom.

02 od 13

Nemški recept za sira

Ta sira se potopi v pečico in se nato naseli v gosto kremno polnjenje. V tem receptu lahko zamenjate jogurt in smetane, če je težko najti.

03 od 13

Nemška recept za sveže sadje (Obsttorte)

Ta preprost recept je narejen s kupljeno gobico, ki je na vrhu z vanilijevim pudingom in svežim sadjem.

04 od 13

Nemška jabolčna torta (Wiener Apfelkuchen) recept

Ta nemški recept za jabolčni kolač vsebuje kratkoročno bazo, sesekljana jabolka in sloj torte z okusom limone. Sladkor in mandlji, posuti na vrhu, naredijo čudovito hrustljavo prelivanje.

05 od 13

Nemški recept za torto iz češnjevega stresla

To domačo streuselovo torto s sadnim polnjenjem je najbližje nemške kuharje, ki pridejo do pite. Tukaj je koruza streusel veliko bogatejša od pito testa in ga stisnemo v vzmetno ploščo. Češnje ali katerokoli sadje, zlasti kamnito sadje, zgoščeno s koruznim škrobom (Nemci bi uporabili krompirjev škrob), naredijo odlično polnjenje. Lahko celo uporabite konzervirano sadje polnjenje.

06 od 13

Nemški cele piščančje jabolčni recept

Uporaba celokupne pšenične moke , jabolk in agavinskega sirupa naredi to jabolčno torto vlažna, vendar ne preveč gosta. To je preprosta testna torta, narejena z jogurtom in soda za peko. Polovica jabolk je pregrnjena v testo, druga polovica pa na vrhu z lepim vzorcem rozete. Kremo se prelije čez testo za vrsto učinka jabolčnega gratina.

07 od 13

Nemška maslina (Butterkuchen) Recept

Namesto, da naredite serijo cimetovih zvitkov, poskusite to nemško listno torto s hrustljavim sladkorjem, cimetom in topilom masla. Dobro se zamrzne in je popolna s skodelico čaja

08 od 13

Nemški črni gozd (Schwarzwaelder Kirschtorte) Recept za torte

Ta češnja pogačica iz črnega gozda ima česno grmovje, znano kot Kirschwasser v nemščini, v polnjenju, ki mu daje precej udarca. To lahko pustite, če služite otrokom. Zamrzovanje je šlaga, zato sestavite to torto na dan, ko mu služijo.

09 od 13

Alzatska torta (Elsaessescher Apfelkuchen) Recept

Sveže jabolke združite s kremo z okusom vanilije v skorjini, podobni kruhom, da ustvarite čudovito torto, ki je vsakomur všeč in je priljubljena za popoldansko kavo in torto.

10 od 13

Nemški Streuselkuchen z receptom za polnjenje sira

To torto sestavljajo trije sloji: polnilo kvasovk, polnjenje kvarkov (kot sladek, polnilo kremastih sirov) in hrustljavo streuselno polnjenje. To naredi veliko pecivo velikega želatine.

11 od 13

Nemška marelica (Aprikosenkuchen) recept

Ta preprosta tortna torta se razprostira v ponvi, nato pa pred peko prelijemo s svežimi marelice. Odlično je z dollopom stepene smetane.

12 od 13

Nemška cela pšenica, sadni napolni kolač (Zupfkuchen) recept

Celotna pšenična pogača je sladkana z agavskim nektarjem in napolnjena s polnjenjem sadnega pita. A Zupfkuchen uporablja isto testo za prelivanje koruze in prelivov .

13 od 13

Nemški sourdough Coffee Cake Recipe

Ko imate dodaten krompirjev starter, ki ga pustite po hranjenju vaše kulture, naredite to kremno torto, ki je kot okusna kislina s kislim kremam in s skodino čaja ali kave zelo lepo poleti zjutraj.