Jabolčni polnjeni svinjski odrezki

Velike debele svinjske odrezke so polnjene z mešanico jabolk za okusno obrok za štiri. Za večerjo za dva, vas prosimo, da prepolovite recept.

Kaj boste potrebovali

• 4 debele svinjske odrezke (debelina 1 do 1 1/2 palca)
• 3 žlici masla
• 1 skodelica drobno sesekljano jabolko
• 2/3 skodelice drobno sesekljane zelene
• 1/4 skodelice rozin, neobvezno
• 1/2 skodelice piščančje juhe
• 1/2 skodelice drobno sesekljanih pekanov
• 1 žlica javorjevega javorja ali rjavega sladkorja
• 3 zelena čebula, z zeleno, tanko narežemo
• 2 skodelice raztrganega kruha ali rogljičkov
• 1 žlica rastlinskega olja

Kako narediti

Izperite zrezke in odstranite odvečno maščobo. Izrežite žep v mesno stran vsake sekanje, razrez na kost.

V ponev ogrejte maslo nad srednjo nizko vročino. Dodamo sesekljano jabolko in zeleno; kuhajte, dokler ne razložite, dodajanje piščančje brozge, malo naenkrat, da mešanica postane vlažna. Mešajte v rozinah, če uporabljate in pekane, javorjev sirup in zeleno čebulo. Zmes kuhamo, neprestano mešamo, približno 1 minuto dlje.

Dodajte raztrgan kruh in premešajte, dokler ne boste dobro navlažili, po potrebi dodajte več piščančje juhe. Sezono poskusite z malo soli in poprom.

Grelna pečica do 350 °.

Stegni svinjski odrezki. V veliki ponvi za varno pečico na srednji visoki temperaturi ogrejte rastlinsko olje. Rjavi bobni, skrbno obrača na obeh straneh rjave barve. Če je preostalo preostalo, v sredino ponve postavite žlico. Posodo pokrijte s pokrovom ali folijo in ga prenesite v pečico. Pečemo 45 minut, dokler ne kuhamo svinjskih odrezkov.
Služi 4.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Preprosti svinjski odrezki z jabolkami

Enostaven svinjski krompir na žaru s pikantnim rubom

Pikantni jugozahodni svinjski odrezki

Polnjeni kosmiči iz kositra

Poglej tudi:

Indeks receptov za svinjsko posevke

Slow kuhinjski svinjski recepti

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	697
Skupna maščoba	46 g
Nasičena maščoba	14 g
Nenasičena maščoba	20 g
Holesterol	157 mg
Natrij	293 mg
Ogljikovi hidrati	25 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	47 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)