Pripravljena špagetska omaka omogoča enostavno posodo. Postrežite to jajčevje pečenka z vročimi kuhani špageti, linguine ali vaše najljubše testenine in prekajeno solato.
V jajčevcu in zelenjavi so praženi in nato premešani v pekač s omako in melnym mozzarello. To je okusen način, da uživate v jajčevcu!
Kaj boste potrebovali
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 majhna jajčevca (približno 1 1/2 kilograma, narezane v okroglem debelem 1/4 palce)
- Dash sol
- Pik poper
- 1 rdeča paprika (narezana, neobvezno)
- 4 unči gobe (narezane, neobvezno)
- 2 do 3 žlice olivnega olja
- 1 jar (približno 24 unč) špagetski omaki
- 2 skodelice s skodelico s mozzarelo
- 1/4 skodelice Parmezan sir (razrezan)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F (200 C / Gas 6).
- Vrata dveh pekačev s folijo. Folija s čopičem z malo oljčnega olja. Na dnu enega od pekačev pospravite rezine jajčevca; rezine krtače z oljčnim oljem in rahlo potresemo s soljo in poprom. Na drugem pekaču pospravite poper in gobe.
- Pečemo v segreti pečici približno 8 minut. Obrnite zelenjavo in pecite 7 do 8 minut dlje. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi rahlo.
- Zmešajte 3-točkovno pekač. Na dnu posode pripravite plast rezancev z jajčevci. Z vrha z nekaj rezinami paprike, nekaterimi gobami in približno 1/3 omake. Potresemo z 1/3 mozzarello sira. Ponovite plasti še dvakrat, nato pa potresemo s sirom Parmezan.
- Pečemo pečenec za 25 do 30 minut, dokler zelenjava ne raztopi in se stopi sir. Služi od 4 do 6.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Pokopan jajčevec s sirom
Eggplant Lasagna
Reja za jajca na žaru
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 414 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrij | 275 mg |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 18 g |