Ali so te pijače brez kofeina?
Ne glede na to, ali iz zdravstvenih razlogov, z gnusanjem ali izogibanjem cele noči, se nekateri od nas odločijo za pitje brez kofeina ali čaja namesto rednega. Toda, ko gre za pitno pijačo, še vedno dajamo nekaj kofeina v naše sisteme? Odgovor je odvisen od tega, kaj točno pijete. Prvič, poglejmo, kaj pomeni "decaf" resnično.
Definicija Decafa
Kava in čaj so naravno kofeinirani - kava s kavo z osem unčami vsebuje od 80 do 135 miligramov kofeina; enaka količina črnega čaja ima od 40 do 60 miligramov, zeleni čaj pa le 15 miligramov.
Kava ali čaj, ki je brez kofeina v svojem prvotnem stanju, ne obstaja - zato so te pijače brez kofeina.
"Decaf" je kratko za "brez kofeina" ali "dekofeinizacijo". V nasprotju z ljudskim prepričanjem, decaf ni enak kot "brez kofeina". Brez kofeina pomeni, da je izdelek popolnoma neveljaven kofein - nikoli ga ni imel, nikoli ne bo. Vendar pa decaf pomeni, da je naravni kofein v pijači odstranjen s postopkom med proizvodnjo.
Kofein v napitnih pijačah
Čeprav je ta postopek odstranjevanja kofeina, večina kava in čaji za kavo še vedno vsebujejo količine v sledeh kofeina - morda enega do dva odstotka. Zaradi pomanjkanja uveljavljanja zdravstvenih trditev o periferiji lahko nekatere pijače iz perila vsebujejo zmerne ali celo večje količine kofeina.
Ko gre za kavo, res nimate čiste kave brez kofeina (tam je dejansko kava zunaj kofeina, vendar je zelo redka).
Čaj je na voljo v nekaj različnih oblikah-zeliščnih infuzijah, ki olajšajo najti čaj void katerega koli kofeina.
Kofein v čaju
Medtem ko je veliko zeliščnih infuzij (imenovanih tisanes ) naravno brez kofeina, so decaf čaji čaji, ki vsebujejo kofein, vendar so večino kofeina odstranili.
Zato, če iščete resnično čaj brez kofeina, na primer ne izberite črnega čaja, saj bo v njej na voljo sledi kofeina. Namesto tega izberite zeliščni čaj, ki je narejen iz rastlinskega materiala (nasproti listov rastline Camellia sinesis , iz katerega je izdelan čaj) in sploh ni čaj. Dodatni bonus je, da številni zeliščni čaji ponujajo koristi za zdravje, kot so pomoč pri prebavi ali zagotavljanje vitaminov in antioksidantov.
Učinki sledov kofeina
Eden ali dva odstotka kofeina se morda ne zdi veliko, toda v teku dneva - seveda - odvisno od tega, koliko pijete - seveda se bodo ti majhni zneski povečali. Torej, če ste občutljivi na kofein, verjetno ne želite imeti več skodelic zjutraj, nato pa popoldanski vrč, ki je pred posteljo preliven s prelivnim čajem.