Azijski začimbe in omake okusijo ta teriyaki zrezek, počasni kuhalnik pa omogoča, da kuhamo.
Ta jed lahko pripravite tudi z lahkimi rezinami iz londonske pepelice ali zrezki.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma brez kostnega govejega kruha
- 1 žlička svežega ingverja (naribanega)
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 2 žlički sezamovo olje
- 1/3 skodelice sojine omake
- 3 žlice riževega vina ali suhe šerije (lahko nadomestite jabolčni sok ali juho)
- 1 veliki česen česna (zdrobljen in mlet)
- 1 žlica koruznega škroba
- 2 žlici vode
- Okras: zelena čebula
- Okrasimo: sezamovo seme
Kako narediti
Krožni zrezek odrežite v koščke, ki vsebujejo velikost, in funt do debeline 1/8 palca.
Združite ingver, rjavi sladkor, sezamovo olje, sojino omako, vino in česen v majhni posodi.
Postavite goveje meso v počasno kuhališče ali posodo in prelijte omako.
Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 6 do 7 ur.
Kombinirajte koruzni škrob z vodo do gladkega. Nalijte se v počasno kuhališče, povečajte toploto na visoko in kuhajte 15 do 20 minut ali dokler se ne zgostite.
Poskrbite za riž ali azijski stil rezine in okrasite z zeleno čebulo in semena sezama, če želite.
Služi od 6 do 8.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Perfect Beef Pot pečen v vašem počasnem kuhalniku
Zajeten dan počasno pečjo pečenko