Dan Svete nedolžne: pranks, praznik in starodavne tradicije okoli Španije
V Španiji ni počitnic, ki ne vključujejo jedi okusnih tapas , gastronomskega obroka ali munching okusnih sladkarij in Dia de los Santos Inocentes ni nobena izjema.
Začetki praznika
V Španiji je 28. december dan praktičnih šal, podobno kot v ZDA, ki praznujemo na aprilski dan revolucije. Dia de los Santos Inocentes - Dan svete nedolžnosti je verski praznik, imenovan v čast malih otrok, ki so bili zaklani po ukazu kralja Heroda okoli rojstva Jezusa.
Te mlade žrtve so imenovali Santos Inocentes ali "Sveti nedolžni", ker so bili premladi in nedolžni, da so storili vse grehe. Čeprav praznik ostaja na katoliškem liturgističnem koledarju, je danes religiozni vidik skoraj pozabljen, potegavke, ki so postale priljubljene v srednjem veku, so se združile z zimskimi prazničnimi dogodki poganskega izvora. Podobno kot noč čarovnic so skupine otrok v mestih po Španiji hodile iz hiše v hišo, ki so zaprosile za sladkarije ali piškotke, s hrupom z žličkami in janeževimi steklenicami ter s pevkami tradicionalnih božičnih pesmi. Ime za to je pedir el aguinaldo. Otroško plačilo ali aguinaldo je prišlo v obliki sladkarij, kot so mantecados ali polvorones . Ta navad je utopljena, zlasti v velikih mestih, vendar se še vedno izvaja v nekaterih manjših vasicah. Pekarji v Španiji so se celo vmešali v dejstvo, da so v preteklih dneh naredili slano in ne sladke pecivo.
Praznovanja danes
Danes večina španskih otrok igra preproste pranke, kot so dajanje soli v sladkorno skodelico ali lepljenje papirja na hrbtu ljudi. Te majhne praktične šale se imenujejo Inocentadas . Vendar pa se še vedno odvijajo nenavadna praznovanja, ki izhajajo iz starodavnih tradicij, kot je na primer "Močna bitka", ki poteka na ulicah Ibi, Valencia in "Crazy People's Dance" v Jalance, tudi v Valenciji.
Najbolj nenavadna slovesnost, ki jo poznamo, poteka v Setiles, kjer se osredotočamo na hudiča in velik španski obrok za vasko mladino:
Setiles je majhno mesto v Castilla-La Mancha . V skladu s spletno stranjo Setiles, festival vključuje noišenje pred nočjo, maso, ples, dražbo in človeka oblečen kot hudič - skupaj z rogovi, kozo brado, lesenim mečem in repom. Dan je znan tudi kot "Hudičev dan", otroci pa ves dan sledijo hudiču po mestu, poskušajo priti dovolj blizu, da bi ga popeljal. Mladi ljudje Setile hodijo iz hiše v hišo, ki zbirajo hrano "donacije" za lastno praznovanje. Očitno "hudič" pomaga mladim ljudem prepričati vse nevoljne meščane, da podarijo veliko hrane, vključno s španskimi chorizo in morcilnimi klobasami, jamon Serrano , kruhom in še več. V preteklosti so bile samo donacije uporabljene za pripravo in služenje le tistim mladim moškim, ki so med letom dopolnili starost, pa tudi samega hudiča. Vendar pa so vsi otroci mesta danes povabljeni na velik obrok, kjer je glavni tečaj cordero asado ali cochinillo asado .
Praznovanje preprosto
Če ste preživeli dovolj časa na kuhinji, ki pripravlja praznike v tej sezoni, vzemite odmor od vsega tega kuhanja in sedite na preprosto špansko večerjo.
Namesto da prepričate svoje sosede, da bi se odrekli hrani kot otroci Setile ali se igrali v družini, se ustavite v lokalni trgovini in pobirate nekaj španskih chorizo in / ali morcil klobas, nekaj rezin jamona Serrano , španskega sira, svežo bageto in steklenico španskega vina.