Daj to čudovito domačo piškotek mešanico skupaj s piškotki rezanci in recepti za božično darilo. Ali naredite serijo ali dve, da ostanejo na roki sami. Nič ne pospeši pečenja več, kot da so že suhe sestavine že zdruľene in vas čaka. Merjenje moke in sladkorja ter pecilni prah potrebuje veliko časa in truda, ki ga lahko porabite za druge stvari!
Prepričajte se, da pazljivo merite vse sestavine, ko naredite to mešanico. Vedno žlico moke v merilno skodelico in izravnajte vrh z zadnjim delom noža. Merilno skodelico nikoli ne zajemite v moko (kot to storijo številni kuharski kuharji), ker boste dobili preveč. To naredi piškotke težke in trde. Rjavi sladkor je treba dobro pakirati v merilno skodelico. Njegova oblika mora imeti obliko, ko se izkaže iz merilne posode. Pecilni prašek in pecilni soda merimo kot moko.
Kaj boste potrebovali
- 6 skodelic moke
- 2 skodelice sladkorja
- 1 skodelica sladkor (rjava)
- 2 žlici pecilnega peciva
- 2 žličke soli
- 1 skodelica skodelice (trdna zelenjava)
- 1 skodelica masla
Kako narediti
V veliki skledi združite moko, granuliran sladkor , rjavi sladkor, prašek za peko in sol. Te sestavine dobro zmešajte, dokler ne mešate.
Nato rezite skrajšanje in maslo s pastirnim mešalnikom, dvema nožema ali rokama, dokler mešanica ne spominja koruzne moke, skrajšanje in maslo pa se enakomerno porazdelijo.
To mešanico shranjujte v hladilniku v tesno zaprte posode do 12 tednov.
Ko želite narediti piškotke, izmerite količino, ki jo potrebujete, in jo pustite na sobni temperaturi pred uporabo. To bi trajalo približno pol ure.
OPOMBA: V receptih ne uporabljate celotne mešanice ; uporabite količino, določeno v vsakem posameznem receptu spodaj. Količina moke in sladkorja je pravilna. In lahko uporabite mešanico kadarkoli v 12-ih tednih, ki ga shranite v hladilnik.
Recepti
- Sugar Cookies
- Piškotek Pritisnite Piškotki
- Piškotki za začimbe
- Piškoti iz kikirikijevega masla
- Čokoladni piškoti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 172 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrij | 250 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |