01 od 07
Domače maslo je možno!
Leah Maroney Domače maslo je možno in lažje, kot ste kdaj pomislili. Vse kar potrebujete je nekaj težke smetane, soli in mešalca.
Traja manj kot deset minut od začetka do konca. Prav tako je zelo enostavno shraniti v hladilniku in jo uporabljati kadarkoli jo potrebujete.
Ker traja več časa, kot ga kupite v trgovini in okusite toliko bolje, jo uporabite na svež kruh, palačinke, vaflje ali nekaj posebnega. Mi ponavadi ne izberemo, da pečemo z njim ali ga uporabimo pri izdelavi bolj zapletenih jedi, kot so juhe ali risottos . Ker si preživel čas, ki ga je ustvaril, si želiš resnično okusiti!
Postavite ga v lepi masleni plesni, da dodate prazničnim obrokom ali posebnim dogodkom.
02 od 07
Polnomastna smetana
Leah Maroney Začnite z želeno količino težke smetane. Uporabite težko kremo dobre kakovosti, poskusite najti tisto, ki ne vsebuje umetnih zgoščevalnikov, saj lahko to vpliva na kakovost masla.
Pint bo približno 1/2 skodelico masla. Obstaja veliko ostankov pinjenca, zato bodite pripravljeni narediti nekaj neverjetnih ocvrtih piščancev, palačinke pinjenca in piščančjega ocvrtega zrezka preveč!
03 od 07
Whipped Cream
Leah Maroney Vaša težka smetana bo postala stepena v približno 2 minuti. Nadaljujte!
04 od 07
Ločitev
Leah Maroney Opazili boste, da se maščoba v kremi začne ločevati od tekočine. Prav tako začne videti več rumene barve. Nora kul, čudna in predvsem okusna.
05 od 07
Maslo
Leah Maroney Poseben ščurilec, šumenjak vam omogoča, da veste, da je maščoba popolnoma ločena od tekočine. Na priponki boste videli lepo maso trdnega masla! Skoraj si končal!
06 od 07
Drain
Leah Maroney Izpusite maslo v sitnem mrežnem sito, dokler večina tekočine ne bo izgnana. Lahko uporabite tudi sirno listo in ga stisnete.
Maslo postavi v ločeno skledo in se zmešajte v žlički soli (če pripravljate soljeno maslo in uporabljate smetano). Za vaš okus lahko dodate več ali manj soli.
07 od 07
Domače maslo je bolje!
Leah Maroney V lepo maslo postavite v majhno posodo ali pa jo sestavite v log s srafovskim ovojem. V hladilniku bo še nekaj tednov. Sprejmite nekaj to slastnosti na palačinke ali vaflje, ali dodajte v medu, jagode, česen ali druge arome. Obstajajo številne možnosti mešanega masla .