Kratka rebra so preprosto zmešana v počasnem kuhalniku z jabolčnim sokom, govejim juho in začimbami. Ponudite kratka rebra s krompirjem in raztegovano solato za okusno družinsko hrano.
Kaj boste potrebovali
- 4 do 6 kratkih rebrov govejega mesa
- 1/2 skodelice moke
- 2 žlici sladke paprike
- 1 čajna žlička
- čili v prahu
- 1 žlička soli
- 1/4 žličke mletega črnega popra
- 1 žlica
- ekstra deviško olivno olje
- 2 skodelice jabolčnega soka
- 1 skodelica
- goveja juha
- 1 srednja čebula, narezana
- 1 do 1 1/2 skodelice zamrznjene biserne čebule, odmrznjene
Kako narediti
- Kratka rebra v vrečki za shranjevanje hrane ali papirnato vrečko z moko, papriko, čilijem v prahu, soli in poprom.
- V veliki skledi ali sani pan prek srednje toplote segrejte oljčno olje. Odpustite rebra na vseh straneh, približno 2 do 3 minute na vsaki strani.
- Prenesite rebra do počasnega kuhalnika .
- V isti ponvi ogrejte jabolčni sok in goveje juho; prelijte rebra in dodajte sesekljano čebulo.
- Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 6 ur.
- Dodajte biserno čebulo in nadaljujte kuhanje še 2 do 4 ure dlje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 304 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrij | 584 mg |
| Ogljikovi hidrati | 41 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 13 g |