Moja preprosta in domača (in popolnoma veganska!) Različica tahinijeve "boginje", ki jo najdem v številnih trgovinah in restavracijah za zdravo hrano. Če vam je všeč nakupovalno bogastvo, ki ga kupite v trgovini, vam bo všeč ta preprosta domača boginova solatna oblačila s tahini, limoninim sokom in peteršiljem. Morda boste želeli preizkusiti tudi recept za boginjenje z ingverjem.
Absolutno imam boginjo, ki ga oblačim, in sem jo dal na vse. Uporabil ga bom, da bi namesto majoneze naredil kolo žlindre; Uporabljam ga za obleko navadne parne zelenjave in celo oljne testenine, da naredim hladne testenine solate. Prav tako ga uporabljam namesto rančiranja kot dip za navadne veggije, kot so korenčkovih palčk in kumar. Ampak to sem samo jaz. Večina ljudi uporablja samo boginjo z jutranjo samo za obleko svojih solat!
Potrebujete, da je brez glutena? Uporabite brezalkoholno omako iz tamarije, če morate ohraniti brezhibno tahini, in seveda je vegan, brez jajc in brez mleka ter popolnoma okusna!
Potrebuješ, da je brez sladkorja? Agave nektar ali sladkor lahko izpustite, če potrebujete brez sladkorja (običajno delam teh dni, ker poskušam zmanjšati dodan sladkor), vendar sladkor dodaja dodatno plast arome, da bi jo naredil resnično poseben (in samo malo).
Uživajte v domačem veganskem boginju!
Glejte tudi: Več preprosti domače veganske solate, da poskusite
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice tahini
- 1/2 skodelice jabolčnega kis
- 1/4 skodelice sojine omake (ali
- tamari )
- 1 žlico limoninega soka (tudi sok limete)
- 3 stroka česna
- 1/2 skodelice vode
- 2 žlici posušenega peteršilja
- 1 žlica agave nektar (lahko uporabite med ali celo sladkor, če želite)
- 1/2 skodelico olja
Kako narediti
- Dodajte vse sestavine, razen olja v mešalnik ali predelovalec hrane in pire do gladke in kremaste.
- Nato počasi dodajte v olje, dokler se ne premeša. Okusite in prilagodite sestavine po okusu. Če vam je všeč malo sladka obleka, lahko dodate malo več agave nektarja ali medu, ali če vam je všeč saltier prerušenje (kot sem jaz!), Lahko dodate malo bolj sojino omako ali tamarije.
- Dressing bo debel, vendar lahko vedno dodate malo več vode, če želite raje tanjšo doslednost.
Uživajte v čudoviti domači boginji!
Recepti: Priprava domače solate, kot je ta, je zelo preprosta, dokler imate mešalnik ali predelovalec hrane. Če ne, si z roko veliko mešanja. Priporočam mešanje vsega skupaj, kolikor je mogoče z žganjem, nato pa vse prenašate na masonsko posodo (ali drugo nepredušno posodo) in močno stresite. Ampak mešalnik ali predelovalec hrane je daleč najlažje! Drugi najboljši? Ročna ročica z ročajem, če jo imate.
Glejte tudi: Še več receptov za solato, da poskusite
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 240 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 887 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 7 g |