"Nikoli nisem bil velik oboževalec medenega torta, ki je odraščal," pravi Giora Shimoni, "tako da sem z leti naredil jabolčni kolač za Rosh Hashanah namesto tradicionalne medene torte. Eno leto sem eksperimentiral in pripravil ta recept. Mojemu otrokom je vse všeč, zato bo moja jabolčna torta imela družbo na počitniški mizi. "
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici instant kave raztopi v 3/4 skodelice tople vode
- 1 skodelica jabolka
- 3/4 skodelice
- rjavi sladkor
- 3/4 skodelice medu
- 3 velika jajca
- 3 žlice olja
- 2 1/4 skodelice moke
- 2 žličke cimeta
- 3/4 žličke pecilnega peciva
- 1/2 žličke pecilni soda
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 F / 160 C. Olje 9x13 pekač za peko ali pršenje z neprepustnim kuhanjem.
- Kavo raztopite v vodo. Odloži, da se ohladi.
- Z električnim mešalnikom ali z žico vdihite mešanico jabolk, rjavega sladkorja in medu, jajc in olja.
- V ločeni posodi zmešajte moko, cimet, pecilni prašek in pecilni sok .
- V treh izmenljivih dodatkih dodajte mokro mešanico in kavo v mokre sestavine. Po vsakem dodajanju se premeša, dokler se testo ne gladi.
- Nalijte testo v pripravljeno posodo. Pečemo, nepokrite, 20 do 25 minut, ali dokler torta ni zlata, in zobotrebec ali nož, vstavljen sredi torte, se čisti.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 142 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 56 mg |
| Natrij | 176 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |