Te odlične okusne piščančje zrezke so okrepljene s slanimi drobtinami, nato pa so odrezki praženi ali pa na žaru do popolnosti. Če želite posodo manj začinjeno, lahko vedno zmanjšate število uporabljenih začimb. To je dobro s strani pire krompirja ali solate.
Kaj boste potrebovali
- 4 do 6 svinjskih odrezkov (brez kosti)
- 1/2 čajna žlička timijana
- 1/4 čajne čipke chipotle čile v prahu (ali druge rdeče paprike)
- 1/2 čajna žlička
- čili v prahu
- 1/2 čajna žlička
- Začimbe Cajun
- 1/2 žlička soli
- Približno 1/8 čajne žličke svežega črnega popra
- 2 žlici
- ekstra deviško oljčno olje (za prevleko žar ali stojalo)
Kako narediti
- Združite začimbe in pregrinjate vsega svinjine. Pustite, da se odrezki stojijo pri sobni temperaturi približno 10 do 15 minut.
- Prevleko za žar ali broiler z oljčnim oljem.
- Pan žarek na srednji vročini ali pečico približno 4 cm od vira toplote za približno 6 minut.
- Obrnite in žarite 6 do 8 minut dlje, dokler ne zavijete odrezkov.
- Čas je odvisen od debeline zrezkov, vendar se prepričajte, da je v sredini najglobljeja sekata vsaj 145 F.
- Postrezite s krompirjem in zeleno zelenjavo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 84 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrij | 19 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 6 g |