Ta kombinacija pokrovač in slanine je hitra, da se pripravi, predstavitev pa je impresivna.
Samo delno skuhano slanino okrog pokrovčka, sezono, nato pa pecite nekaj minut. Imeli boste okusno, elegantno predjed, ki ga bodo vaši gostje radi. Recept lahko določite tudi z velikimi ali jumbo kozicami.
Kaj boste potrebovali
- 24 velikih morskih pokrovač (približno 2 kilograma)
- 12 kosov slanine delno kuhano
- pomaranča začinjena paprika
Kako narediti
- Nežno kuhajte slanino do delno kuhanega, vendar ne ostro in še vedno zelo prilagodljivo. *
- Izperite pokrovače pod tekočo mrzlo vodo, posušite s papirnatimi brisačami. Če na strani pokrovačnic opazite kakršne koli oznake, to je težka mišica in jih je treba odstraniti. Samo prerežite s prsti, da jih odstranite.
- Vsako slanino rezine narežite na polovico; Vsaka polovica okrog pokrovčka zavijte in z zobotrebcem zaščitite.
- Potresemo pokrovače rahlo z začinjenim poprom. Številčnik za ogrevanje.
- Kraj pokrovače na stojalo v pečici. Obrnite 4 do 5 palcev od toplote za 8 do 10 minut ali dokler se pokrovčki ne obračajo nepregledno, s pomočjo klešč, da pogosto obračate pokrovače, tako da se slanina enakomerno obara na vseh straneh.
Nasveti in variacije
- Zamenjajte začinjeno papriko ali papriko s lahkotnim škropljenjem začimb Creole ali Cajun ali brez soli za morske sadeže.
- * Namesto sesanja slanine poskusite jo pečiti . Samo pekač iz pergamenta postavite ali ga prilepite s stojalom.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Pikantne pečene pokrovače
- Viseče morske pokrovače s kremnimi mrvami
- Viseče pokrovače z zelišči
- Enostavno bacon oviti kozice
- Testenine z morsko hrano in omako iz gobastih krem
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 29 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrij | 159 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 5 g |