Enostavne morske pokrovače v maslu in receptu zeliščne omake

Maslo, svež peteršilj in aromo bazilike so lahko lažje pečene morske pokrovače. Sladki sveži morski pokrovčki so hitri in enostavni za pripravo ter zelo vsestranski. Nežen občutek masla in zelišč povečuje okus pokrovač in ne preplavijo. To je pet zvezdic.

Majhna stranska mišica je včasih še vedno pritrjena na pokrovače. To je del, ki ju je držal pritrjen na njihove lupine. Preverite vsak pokrovček za težko mišico, ko jih sperete. Če vidite, da je mišica še vedno pritrjena na stran, jo enostavno potegnite s prsti.

Druga možnost je, da bi lahko razmišljali pokrovače z zelišči , ki zaradi različnih načinov kuhanja ustvarjajo drugačen profil okusa.

Kaj boste potrebovali

• 2 kilograma svežih morskih pokrovač
• 1/2 skodelico masla
• 3 žlice drobno sesekljanega peteršilja
• 1 1/2 žličke posušene listne bazilike, razpadla
• 1 žlička soli
• 1/4 čajna žlička poper

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 F. Maslo je plitva pekač - mora biti dovolj velika, da drži pokrovače v enem sloju.
2. Operite morske pokrovače v hladni vodi; položite papirne brisače in potujte s papirnatimi brisačami, da temeljito posušite.
3. Pokrovce postavite v pripravljeno posodo za peko v eni plasti in pik z maslom. Pokrij pokrovače s peteršiljem, posušeno baziliko, soljo in poprom.
4. Pecite morske pokrovače v segreti pečici 5 minut; premešamo z maslom in zelišči ter pecemo približno 15 do 20 minut dlje, ali dokler se pokrovače ne kuhajo, ampak še vedno vlažijo.

1. Postrezite z maslom in zeliščno omako iz pečice in vročega kuhanega riža ali majhnih testenin.

Nasveti

• Pokrovi mokrega pakiranja se zdravijo s konzervansom (natrijevim tripolifosfatom), ki jim omogoča absorbiranje več vode. Morda bodo stali manj, vendar boste tudi plačali dodatno vodo.
• Pokrovčki suhega pakiranja so naravni in niso bili obdelani s fosfati. Ni dodatne teže vode, poleg tega pa lepo izčrpa, okus pa je slajši od pokrovčkov za mokro pakiranje.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	246
Skupna maščoba	16 g
Nasičena maščoba	10 g
Nenasičena maščoba	5 g
Holesterol	77 mg
Natrij	598 mg
Ogljikovi hidrati	6 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	19 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)