Ta kombinacija piščančjih delov, paradižnika in gob naredi čudovit obrok s testeninami ali praženim krompirjem. Uporabljala sem piščančje noge, vendar v tem receptu ne smete uporabljati piščančjih prsi s kostmi, piščančje stegna ali rezanega piščanca, in po potrebi prilagodite čas.
Dodajte prekuhano solato, da bo to krepko, popolno obrok.
Kaj boste potrebovali
- 4 piščančje noge četrtine, približno 3 funtov
- sol in poper
- posušen list timijan
- 1/4 skodelice
- ekstra deviško oljčno olje ali canola
- 1/4 skodelice sesekljane čebule
- 8 unč rezane gobe
- 1 česen česna, mleto
- 1/3 skodelice suhega belega vina
- 1 lahko (14,5 unč) narezanih paradižnikov
- 1 skodelica piščančje juhe
- 3 žlice drobno sesekljali svež peteršilj
Kako narediti
- Piščanca poškropite s soljo, poprom in timijanom.
- Olje segrejte v veliki ponvi ali pečici. Dodajte piščanca in kuhajte, obračajte, rjavo na vseh straneh. Odstranite piščanca iz ponve in pustite na stran.
- Pustite približno 1 žlico olja v skodelici in dodajte čebulo in gobe. Sauté, mešanje, dokler gobe ne ponudijo. Česen dodajte še 1 minuto. Dodajte vino in ga privežite. Simmerirajte do razpisa.
- Dodajte paradižnik in piščančje juhe , nato piščanca vrnite v ponev. Pokrijte in potopite 15 minut. Odstranite pokrov in nadaljujte kuhanje še 5 do 10 minut.
- Piščanca namestite na krožniku, potresemo s sesekljanim peteršiljem in služimo s pečenim ali pečenim krompirjem ali rezanci.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Piščanec s paradižniki in vinom
Piščančji origano z česnom in paradižnikom
Easy Breezy Slow Cooker Chicken Cacciatore
Kreolovo piščanec in riževa pečenka s kostmi Andouille
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1023 |
| Skupna maščoba | 60 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 28 g |
| Holesterol | 285 mg |
| Natrij | 659 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 95 g |