Za pokrivalo spicier jaz rad jazz do začinjene moke s črto cayenne in malo začimbe Cajun ali Creole .
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogram svežih okrajev
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
- 1/2 skodelice rumene koruzne moke
- 1 žlica vsestranske moke
- Rastlinsko olje za cvrtje (ali skrajšanje, če je mogoče, kosi s slanino)
Kako narediti
- Wash okra; odrezani nasveti in konci stebla. Rezane stroje v 1/4-palčne rezine.
- Potresemo okrašeno s soljo in poprom.
- Kombinirano koruzno moko in moko združite v široki, plitki skledi ali krožnik; zvite rezino okra v mešanici.
- Ogrejte približno 4 do 5 žlic olja ali skrajšajte v globoki skledi ali sani .
- Sauté okra v vroči maščobi do zlate rjave barve.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Kozica in Okra s paradižniki in rižem
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 136 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 246 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 4 g |