Zelo podoben bolj znanemu Rocky Roadu, je ta preprost sladkarski recept izdelan iz sladkorja, mleka, koruznega sirupa, čokoladnih čipov, orehov ali pekanov in miniaturnih marmelade.
Več Fudge Recepti
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice sladkorja (granulirano)
- 1/2 skodelico izhlapenega mleka
- 1 žlica svetlo koruznega sirupa
- 1 čokoladni žetoni s 6-unčnimi čokoladami (približno 1 skodelica)
- 1 skodelico orehov ali pekanov (sesekljan)
- 1 skodelica miniaturnih marmelade
Kako narediti
- Mešajte sladkor, mleko in 1 žlico koruznega sirupa v težki 2-quart ponvi. Privedite do vrenja nad srednjo toploto, neprestano mešanje. Nadaljujte z vrenjem, pogosto mešanje, 2 minuti.
- Odstranite s toplote in dodajte čokoladne žetone, premešajte, dokler se popolnoma ne stopite . Naj se mešanica ohladi 15 minut.
- Dodajte pecane in mini marshmallows.
- Z uporabo 2 čajna žlička spustite sladkarije na veliko pecilni list, obložen z voščenim papirjem. Počakajte do čvrstega.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 321 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrij | 29 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 5 g |