Homemade Chesapeake Bay Seasoning Mix

Ta mešanica začimb , podobno kot začimba Old Bay, naredi okusen dodatek vsem vrstam morskih sadežev. Če redno jedo morsko hrano, pomnožite recept, kolikor želite, in ga držite v roki v zaprtem, nepredušnem vsebniku. Marijamerji o tem bogoslužju šele obožujejo to zmes in jo dajo na vse od morskih sadežev, za katere je namenjen, do pice, z veliko izbiro med tema skrajnostima.

Ta recept je vzet iz "Simply Shrimp: 101 Recipes for Everyone's Favorite Seafood" avtorja Rick Rodgers.

Kaj boste potrebovali

• 2 žličke soli
• 1 čajna žlička cayenne poper
• 1 čajna žlička semen zelenice (tla)
• 1 čajna žlička paprike (sladka madžarska)
• 1 žlička suhe gorčice
• 1 čajna žlička mletega črnega popra
• 1 čajna žlička listov tla
• 1/4 čajne žličke tleh allspice
• 1/4 čajna žlička tlečega ingverja
• 1/4 čajne žličke naribanega muškatnega oreščka
• 1/4 žličke tartemskega kardamona
• 1/4 čajne žličke tleh cimeta

Kako narediti

1. V majhni mešalni posodi mešajte sol, paprika , gorčico , črni poper, lovorjev list, allspice , ingver , muškatni orešček , kardamom in cimon skupaj s soljo, cajenskim poprom, zelenjavnim poprom, dokler niso dobro kombinirani.
2. To mešanico začimbe shranite v tesno zaprte posode pri hladni sobni temperaturi na hladnem, temnem mestu. Medtem ko je najbolje uporabiti mešanico mešanice Chesapeake Bay v roku enega meseca, da ohrani svežino, bo ostala nespremenjena, če je pravilno shranjena.

Uporablja se za počitek v zalivu Chesapeake Bay

Kot je navedeno zgoraj, začimbe Chesapeake Bay je čudovito na morskih sadežev, in to je njegova številka št. 1. Najpogostejše druge uporabe za to mešanico začimbe so na koruzi na plavuti in kokice. Vendar pa obstaja še veliko drugih uporab za to okusno mešanico začimbe. Preštejte načine.

• Piščančja krilca
• Deviled jajca
• Piščanec na žaru
• Ocvrt piščanec
• Hladne ocvrti piščančji sendvič, posuti na vrhu
• Pomfri
• Naložen pečen krompir
• Kremena juha
• Makaroni in sir
• Točne omake
• Prekleto mari
• Pokopan krompir
• V jajcih, piščancih, kozicah, tuni in krompirjevi solati
• Piškoti
• Parni brokoli
• Parni stročji fižol

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	11
Skupna maščoba	0 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	0 mg
Natrij	1.571 mg
Ogljikovi hidrati	2 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	0 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)