Ta buč je zelo vsestranski. Lahko se vroči, kot je, z zajemanjem vanilijevega sladoleda in vaših najljubših prelivov ali pa se uporablja kot osnova za druge sladice, kot so pite, bučne palice in celo milkshake. Čeprav je ta recept namenjen žaru, deluje tudi v peči.
Kaj boste potrebovali
- 1 majhna pekač za pečenje (odrezana in razrezana na 1/2-palčna debela rezina)
- 1/2 skodelice / 120 ml masla (stopljeno)
- 1/4 skodelice / 60 ml rjavega sladkorja
- 1 žlica / 15 ml čistega javorjevega sirupa
- 1 čajna žlička / 5 ml cimet
- 1 žlička / 5 ml
- allspice
- 1 žlička / 5 ml
- muškatni orešček
- 1/2 čajna žlička / 2,5 mL soli
Kako narediti
- Predgretje žar za srednjo toploto.
- Postavite bučo v veliko skledo.
- Pour stopljeno maslo na vrhu in dodajte preostale začimbe. Nežno obrišite plašč.
- Iztrebi bučo na zelo velik kos aluminijaste folije. Velikost je v celoti odvisna od tega, koliko buče imate. Prepričajte se, da je folija dovolj velika, da je enkrat zložen, da je dovolj prostora za dvig pare (vsaj 2-3 palcev). Razmislite o uporabi dveh kosov, če je potrebno.
- Zberite robove aluminijaste folije z nasprotnih strani in zvijte navzdol, tako da dovolj prostora za pare.
- Zavarujte odprt konec in položite na žar ter posredno pospravite od 35 do 40.
- Za preverjanje dojenosti uporabite kuhinjske rokavice in skrbno razvozite paket.
- Piščajte nekaj rezin z nožem. Če se z lahkoto nadaljuje, je bučica narejena.
- Odstranite paket in ga odstranite z žara.
- Dovoli bučo sedeti 5 minut pred služenjem. Če uporabljate v drugem receptu, pustite, da se bučo popolnoma ohladi pred uporabo.
- Če pečete v pečici, postavite paket na piškotek in kuhajte pri 350 F, 35-40 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 188 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 41 mg |
| Natrij | 200 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |