Všeč vam je recept za hrustljavo piščančjo kruh, meso je tako nežno, s čudovito aromatiziranimi krhkimi skorjami. In to je zelo enostavno narediti. Recept lahko kuhate na dvojnem stiku z notranjim žarom, na ravnem grezilu na stovetopu ali pa jo lahko pečemo v pečici. Ta recept lahko kuhate na zunanjem žaru, drobtine pa lahko padejo, ko obračate piščanca.
Če vam je všeč ta recept, razmislite o izdelavi večje serije mešanice zelišč in drobtin. Shranjujte v hladilniku ali zamrzovalniku. Ko želite narediti ta recept, vzemite približno 1/2 skodelice mešanice in jo uporabite za plašč piščanca. Ne pozabite nikoli preveč kontaminirati preostale mešanice breadcrumb z vsem, kar se je dotaknil piščanca, ali bi lahko v njej rastejo bakterije.
Ta recept lahko naredite s kostmi brez kosti brez kosti, če želite. Čas kuhanja bo približno enak. Piščanec vedno kuhajte na 165 ° F, kot ga izmeri zanesljiv instant mesni termometer.
Poskrbite za recept s krompirjevo solato , sadno solato in nekaterimi vročimi koruznimi ali pekovskimi zvitki, ki se ponovno segrejejo v mikrovalovni pečici. Za sladico je pecivo za sladoled vedno dobrodošlo. Uživajte v vsakem ugrizu tega preprostega obroka z družino in prijatelji.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlička suhih timijanskih listov
- 1 žlička suhih mletih drobnjak
- 1/2 žličke suhega bazilnega lista
- 1/2 skodelice suhe kupljene drobne krušne drobtine
- 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira
- 1/2 žlička soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 1 žlička oljčnega olja
- 4 piščančje prsi brez kosti
- 1 jajce, pretepen
Kako narediti
Pripravite dvostranski žar. V plitki ponev združite zelišča, krušne drobtine, nariban sir ter sol in poper. Sesajte oljčno olje nad to mešanico, nežno prelijte v drobtine, dokler ne drobite prevlečete.
Piščančje prsi postavite med dve listi voskastega papirja. Z uporabo mesnih kegljev ali valjčke se rahlo pokažeta, dokler niso debele približno 1/2 ".
Pito piščančje prsi v pretežno jajce, nato pa vsake prevlečene prsi stisnite v mešanico piščančjih zrn.
Piščančje prsi kuhajte na dvostranskem dvojnem stiku z notranjim žarjem 4 do 6 minut, dokler jih temeljito ne kuhamo do 160 stopinj F in dokler sokovi ne počivijo.
ALI lahko piščanca postavite na mastno posodo in pecite v predhodno segreti pečici 400 stopinj Celzija v času 19-24 minut, dokler ne temeljito kuhamo.
ALI piščanca lahko kuhate v navadni ponvi na peči, na srednji vročini, 10 do 12 minut, obračate se enkrat, dokler niso dobro kuhani in svež.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1321 |
| Skupna maščoba | 77 g |
| Nasičena maščoba | 22 g |
| Nenasičena maščoba | 31 g |
| Holesterol | 475 mg |
| Natrij | 614 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 137 g |