Te piščančje prsi so hitro in enostavno pripravljene v ponev, ki naredijo okusen obrok s toplimi kuhani testeninami ali rižem ali pa jim služijo s krompirjem in stransko zelenjavo ali bačeno solato.
Kaj boste potrebovali
- 4 do 6 polov piščančjih prsi, brez kosti
- 6 žlici moke, razdeljene
- 1/2 žlička soli
- Črni poper drozge
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 skodelice narezane gobe
- 1 česen česna, mleto
- 1 lahko (14,5 unč) krompirjev paradižnik, nedokončan
- 1/2 skodelice suhega belega vina
- 1/2 skodelice piščančje juhe
- 4 zelena čebula, narezana
Kako narediti
- V široki, plitki skledi ali pita ploščo, kombinirajte 4 žlici moke s 1/2 čajne žličke soli in poprom. Pljesnovi kositer iz bagri, temeljito premazani.
- V velikem ponevu ali sani posodo segrejte oljčno olje na srednji visoki vročini. Dodajte piščanca na vroče olje in rjavo za približno 3 minute na vsaki strani.
- Dodajte narezane gobe in suté še 1 minuto dlje.
- V majhni skledi združite česen, paradižnik, vino, piščančjo juho in narezane zelene čebule; preostale 2 žlice moke premešajte, dokler se dobro ne meša.
- Zmes prelijemo nad piščancem in gobami; premešajte, da se združijo in pripeljejo do vrenja.
- Zmanjšajte toploto na nizko, pokrijte in potopite 15 do 20 minut ali dokler ne temeljito kuhate.
- Postrezite piščanca z omako.
Piščanca je treba kuhati na najmanj 165 F na termometru, ki se trenutno prebere, vstavljen v najkrajši del piščančjih prsi.
Več receptov za piščančje prsi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 978 |
| Skupna maščoba | 54 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 23 g |
| Holesterol | 279 mg |
| Natrij | 680 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 92 g |