10 receptov s piščančjim zalogom (ali brodom)

Torej ste naredili nekaj neverjetnega piščanca . Kaj pa zdaj? Piščanec ali juha lahko uporabite kot kuhalna tekočina za žita, kot so riž in kinoja, kot tekoča piščanec ali zelenjava, ali za izdelavo omak. Tukaj je 10 receptov, ki jih lahko narediš z uporabo piščančje zaloge.

• 01 od 10

  Braised piščančji recept

  Za to brazdasto piščanco počasi kuhamo rezanega piščanca v piščančjih zrcalih z malo belega vina, iz nje razkrije in pade s kosti. Prav tako je okusljena s slanino, zato ima veliko stvari za to.

• 02 od 10

  Zastekljena korenje

  Glazura za ta glaziran korenček recept se naredi z zmanjšanjem piščanca in sladkorja, dokler ne postane debela in sirupna. To je odlična jed za piščanca ali puranje.

• 03 od 10

  Klasična piščanca Piccata

  Ta klasična italijanska jed, ki naredi kuhanje piščanca skoraj nepremočljiva. Rezanje in nato poravnavanje piščančjih prsi v kokoši pomeni, da kuhamo hitro. Stalež se uporablja za izdelavo preproste, tangovske omake - kar je ključ do jedi.

• 04 od 10

  Piščančji rižot recept

  To piščančje rižoto lahko naredite z ostankom praženega piščanca, piščancem na žaru ali piščančjih prsih . Risotto je narejen z mešanjem vročega piščančjega staleža v arborio riž in kuhanje, dokler se ne absorbira.

• 05 od 10

  Česen Pečena piščanec

  Pražena piščanca je ena izmed najbolj očarljivih, najbolj zadovoljnih jedi, ki jih lahko naredite. Ne le to, temveč praženje piščanca je tudi eden izmed najlažjih načinov priprave okusne družinske večerje. In medtem ko ne potrebujete staleža za pečenje piščanca, ga potrebujete, da naredite omako, ki gre z njo.

• 06 od 10

  Jajčevec Ratatouille

  Ratatouille je tradicionalna francoska jed iz jajčevcev, paradižnika in bučk. Pogosto se uporablja kot stransko jed z jagnjetino ali drugo meso ali perutnino - celo ribe. Prav tako je odličen obrok za riž ali kuskus. Medtem ko se lahko proizvede z zelenjavo , je piščančja zaloga bolj tipična.

• 07 od 10

  Basic Rice Pilaf

  Riž pilaf se nanaša na riž, ki ga kuhamo z metodo "pilaf", v kateri je nekuhani riž najprej zmehčen v maslu, po katerem se doda vroča tekočina ali zaloga, nato pa je posoda pokrita in kuhana v peči, dokler ni vsa tekočina se absorbira.

• 08 od 10

  Zaprta Bruseljica

  Brstični ohrovt so majhne zelje, kar pomeni, da so lahko malo težke. Utrjevanje v piščancih se zmehča, tako da so lepo in nežno.

• 09 od 10

  Easy Quinoa recept

  Quinoa je lahka, puhasto zrnje z rahlo navratnim okusom. Visoko v beljakovinah, kvinoa je okusna alternativa rižu ali kuskusu in je okusno vročena s piščancem ali ribami.

• 10 od 10

  Piščanec VelouteSauce

  Velouté je ena od petih domače omake klasične kuhinje. Lahko je narejen s kakršnim koli belim staležem, vključno s teletino ali staležem rib, vendar je najpogostejša piščančja velute, narejena s piščančjim delom.