Malo Worcestershire omako in zrezek omako pobere te sočne hamburgerje, skupaj z malo česna v prahu in cayenne poper, kot tudi. Postrezite jih na opečene hamburgerne pecivo z vašo najljubšo omako ali okusno majonezo , z ali brez sira.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogramov govejega mesa
- 2 žličke zrezek zrezek
- 1/2 čajne žličke Worcestershire omake
- 1 žlička soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- velikodušen česen v prahu
- poper cayenne poper
- 6 peciva (rahlo opečene)
- Za izbirne vrhove:
- 6 rezine ameriškega sira
- 2 paradižnika (rezina)
- 6 pušča zeleno solato
- 18 kosov krompirjevih rezin
Kako narediti
- Združite goveje meso z zrezkom iz omake, Worcestershire, sol, poper, cayenne in česen v prahu. Temeljito se zmešajte.
- Oblika v 6 patties.
- Pečico segrejte na 400 ° F.
- Ogrevanje pečice varno težko ponev ali grill ponev preko visoke vročine. Na obeh straneh pustite obleke približno 2 do 3 minute, samo do rjave barve. Prenos pločevine v pečico in pecite približno 10 do 15 minut dlje ali dokler hamburgerje ne dosežejo notranje temperature najmanj 160 F.
- Postrežite burgerje na delih opečenih pecelj s svojo izbiro prelivov in začimb.
Varnost hrane: notranja temperatura za hamburgerje
Nasveti in variacije
- Te hamburgerje lahko naredite tudi s potegalko ali piščančjim stegnom, vendar upoštevajte, da je najmanjša notranja temperatura za perutnino na zemlji 165 F.
- Začinite hamburgerje s čajno žličko začinjenosti s taco ali mešanico Cajun ali Creole in zmanjšajte sol za približno polovico.
- Namesto ameriškega sira uporabite poper ali mozzarella.