Kako narediti domače rock sladkarije

Rock sladkarije je enostavno narediti doma, okus je odličen, in to je zabaven recept z otroci . Še bolje, se podvaja kot znanstveni eksperiment, saj si lahko ogledate obliko sladkornih kristalov. Barvne in aromatične kombinacije, ki jih lahko ustvarite, so neskončne, zato je tudi odlična priložnost, da ustvarjate v kuhinji.

To je ena izmed najpreprostejših sladkornih bonbonov, ki jo lahko naredite, čeprav zahteva potrpljenje. Za oblikovanje skodelic lahko traja do teden dni, vendar je zabavno opazovati, da se kristali sladkorja rastejo. V prvih nekaj urah bi morali začeti videti spremembe.

Imejte v mislih, da bo natančna količina sladkornega sirupa, ki jo potrebujete, odvisna od velikosti kozarcev, ki jih uporabljate, in koliko skodelic, ki jih želite. Na primer, meritve recepta delujejo za približno štiri kante 12 t kosov ali eno kremenasto masonsko posodo. Z lahkoto lahko dvakrat ali trikrat povežete recept in naenkrat naredite več žetonov .

Kaj boste potrebovali

• 2 skodelice vode
• 4 skodelice granuliranega sladkorja
• Neobvezno: ekstrakt arome od 1 do 1 čajna žlička ali olje
• Neobvezno: 2 kapljici
• barvanje hrane

Kako narediti

Pripravite svoje materiale

1. Temeljito očistite steklene kozarce z vročo vodo.
2. Za vsako posodo odrežite dolžino debele bombažne niti, ki je nekaj korakov dlje od višine kozarec, in jo posujte s svinčnikom. Postavite svinčnik čez rob ustnice in ga zategnite, dokler nit ne visi približno 1 cm od dna posode. Namestitev sponke za papir na spodnji del nitke bo tehtala navzdol in jo pomirila.

1. Kot alternativo lahko namesto nizov uporabite leseno skewer. Z vrvico poskrbite, da bo na vrhu posode zložen.

Make Your Rock Candy

1. Vsak navoj ali lesen nabodnik z vodo zmešajte in jo zvite v granuliranem sladkorju. Ta osnovni sloj daje kristalom sladkorja nekaj, da se zgrabijo, ko začnejo tvoriti. Odpravite se na suho, medtem ko pripravite sladkorni sirup.
2. Voda postavite v srednjo posodo in jo zavrite. Začnite dodajanje sladkorja, eno skodelico naenkrat, mešanje po vsakem dodatku. Opazili boste, da je potrebno, da se sladkor raztopi po vsaki čaši, ki jo dodate. Nadaljujte z mešanjem in zavrite sirup, dokler ne dodamo sladkorja in ga popolnoma raztopimo. Odstranite posodo iz vročine.
3. Če uporabljate barve ali arome, jih dodajte na tej točki. Pri uporabi ekstrakta dodajte 1 čajno žličko ekstrakta; za aromatična olja dodajte le še čajno žličko. Poskrbite, da ne boste stali tik pred posodo, saj je vonj lahko zelo močan, saj se dviga v pari. Dodajte 2 do 3 kapljice barvila in ga premešajte, da zagotovite enakomerno in gladko barvo.
4. Pustite, da se sladkorni sirup ohladi približno 10 minut, nato ga prelijete v pripravljene kozarce. Spustite enega sladkorja ali skewerja v vsako posodo, dokler ne visi približno 1 cm od dna.
5. Previdno položite kozarec na hladnem mestu, stran od močnih luči, kjer lahko sedi nemoteno. Na vrhu ohlapno spustite s plastično folijo ali papirnato brisačo.
6. Začeti moraš videti kristale sladkorja, ki se pojavijo v dveh do štirih urah. Če po 24 urah ne vidite spremembe, poskusite znova kuhati sladkorni sirup in v njej raztopite še eno skodelico sladkorja. Nato jo nalijte nazaj v kozarec in znova vstavite vrvico ali skewer.

1. Dovolite, da rock sladkarije rastejo, dokler ni želena velikost. Ne dovolite, da bi postal prevelik, sicer bi se lahko začelo pojavljati v straneh vaše kozarec! Ko doseže želeno velikost, jo odstranite in pustite, da se sušijo nekaj minut, nato pa uživajte ali zavijte v plastični ovoj, da shranite pozneje.

Priljubljeni okusi Rock Candy

Arome in barvne kombinacije skalnatih bonbonov so neskončne in z njim lahko ustvarjate kreativno. Uporabite lahko očitno kombinacijo, kot je vijolična za sladkarije, ali pa naredite nekaj popolnoma s stene in okus naredite presenečenje.

Prebrskajte možnosti za okus in barvanje v trgovini in si oglejte, kaj prihajajo. Upoštevajte, da lahko uporabljate olja ali ekstrakte za okus. Tudi barvanje pasti ali gela za hrano pokaže bogatejše barve od tekočih možnosti, vendar pa bo naredilo čudovit videz sladkarije.

Ne vem, kje začeti? Tukaj je nekaj priljubljenih priljubljenih rockov, ki jih je težko upreti:

• Izvleček maline z modrim barvanjem hrane ustvarja zabavno in okusno modro skledo iz malin.
• Cimetovo olje z rdečo barvo je zabavno za zimo in fantastično poslastico ali darilo za praznike.
• Ekstrakt poprove mete z modro-zeleno kombinacijo barvil za hrano je vedno užitek. Vsaka druga aroma mete je tudi odlična; zimzeleni in izvlečki iz mete so na voljo, zato izberite svojo najljubšo.
• Olje banane z rumeno obarvanostjo hrane je vedno priljubljeno in otroci to ljubijo.
• Izvleček javora ustvarja staromodni skalnati kamen, ki ni nujno potreben za barvanje.

Druge možnosti vključujejo zvezdni janež za okus črnega sladkarije (vijolično), tutti frutti (oranžna ali roza), zelena jabolka (zelena), arometer rum (oranžna), češnja (rdeča), grozdje (vijolična) ali katera koli druga zabava arome, ki jih najdete. Izberi jih z različnimi barvami, ki jih boste imeli z mavrico čokoladnih sladkarij.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	774
Skupna maščoba	0 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	0 mg
Natrij	4 mg
Ogljikovi hidrati	200 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	0 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)