Pretvarjanje količin na število potrebnih storitev
Recimo, da imate recept, ki služi šest osebam, vendar ga želite narediti za dve osebi. Ali pa še bolj zahtevna, kaj če recepte služi štiri osebe, vendar jo morate narediti šest let? Ali 14? Ni važno, ali povečate recept ali zmanjšujete njegovo vsebnost - postopek za prilagajanje količin sestavin za različno število porcij je enak. To skaliranje imenujemo recept.
Prvi korak je določiti pretvorbeni faktor; Naslednje, to številko morate pomnožiti z meritvami sestavin.
Če je to število lažje za to določeno meritev, se boste morali pretvoriti v drugačno vrsto meritev. To lahko zveni kot veliko dela, vendar vam vsake sestavine v receptu ne bo treba pretvarjati v drugo obliko merjenja. In s temi formulami, ste prepričani, da vaš recept popolnoma izkaže.
Določite faktor preusmeritve
Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da izračuna vaš konverzijski faktor , ki je številka, ki jo boste uporabili za pretvorbo vseh količin. Vključen je majhen košček matematike, vendar je v redu, če uporabite kalkulator!
Če želite poiskati konverzijski faktor, preprosto razdelite želeno število obrokov s prvotnim številom obrokov. Nastala številka je vaš pretvorbeni faktor. Tukaj je formula:
želene obroke
-------- = pretvorbeni faktor
originalne obroke
Na primer, če želite 10-strežni recept spremeniti na šest delov, ki jih razdelite 6 za 10, kar vam daje faktor pretvorbe 0,6.
Uporaba faktorja konverzije
Ko določite pretvorbeni faktor, morate pomnožiti vsako merjenje sestavin s to številko. V zgornjem primeru bi znesek vsake sestavine pomnožili za 0,6.
Delamo na preprost način, da ponazorimo, kako to deluje. Recite, da vaši recepti zahtevajo 2 krom piščanca .
Vse, kar morate storiti, je, da pomnožite 2 kvarta s faktorjem preusmeritve 0,6:
2 kvarti × 0,6 = 1,2 piščančje staleže
Pretvarjanje meritev za ustvarjanje občutka
Super! Toda počakajte sekundo ... Kaj točno je 1,2 kvartov? No, takšna vprašanja so zato, ker večina sveta uporablja metrični sistem . Ostali nas bodo morali spremeniti 1,2 kvartov v unče. Če se posvetujemo s priročnim preusmeritvenim grafikonom za kuhanje , se bomo naučili, da v kvartu znaša 32 unč:
32 × 1,2 = 38,4 unč
Lahko ga zaokrožimo na približno 38 unč, vendar je to še vedno nekakšna čudna količina. Bilo bi bolj jasno, če bi ga dali v skodelice, ali ne? Naš orodje za konverzijo kuhanja nas opominja, da v skodelici vsebuje osem unč, tako da:
38 ÷ 8 = 4,75
To pomeni, da je 1,2 kvartov enako približno 4 3/4 skodelic, kar je veliko bolj uporabno število.
Vsaka sestavina ne potrebuje več konverzij, zato ne skrbite, da bo to trajalo veliko časa ali veliko raziskav.