Tukaj v Združenih državah uporabljamo tisto, kar je znano kot angleški merilni sistem . Tu boste našli skoraj povsod - od števca kilometrov v avtomobilu do merilnih skodelic v vaši kuhinji. Da, te čajne žličke, žlici in skodelice so del tega sistema.
Čeprav angleški merilni sistem poznamo kot del naše kulinarične kulture, to ni skupen sistem za preostali svet.
Dejansko le ta tri države še naprej uporabljajo ta sistem merjenja: Združene države, Liberija in Mjanmar. Torej, kaj uporablja drugi svet?
Metrični sistem
Preostali svet uporablja tisto, kar je znano kot metrični sistem, ki je decimalno zasnovan sistem, ki uporablja enote, ki so povezane s faktorji desetih. Medtem ko mnogi Američani niso seznanjeni z metričnim sistemom izven srednješolskega razreda kemije, je veliko enostavnejši sistem, ki ga je treba uporabiti glede na matematiko, potrebno za osnovne izračune, in se izogiba odvečnim enotam za prostornino. Ta sistem merjenja, kadar se uporablja pri kuhanju po vsem svetu, ponavadi uporablja litre in grami namesto ameriških skodelic, unč, pintov in tako naprej.
Medtem ko je metrični sistem v Združenih državah Amerike (če se poleg tega pojavlja v angleščini tudi v naši embalaži za živila), je naš tradicionalni angleški sistem merjenja še vedno namenjen večini, ki niso povezani z znanostjo dejavnosti, vključno z domačim kuhanjem.
Torej, ko vaš mednarodni recept zahteva 15 mililitrov soli, kaj delate? To priročno angleško-metrično tabelo pretvorbe sistema lahko obrnete na osnovni ekvivalenti.
Pretvorbe ZDA v metrične količine
US običajna količina (angleščina) | Metrično enakovredno |
1 čajna žlička | 5 ml |
1 žlica | 15 ml |
2 žlici | 30 ml |
1/4 skodelice ali 2 tekočine unč | 60 ml |
1/3 skodelice | 80 ml |
1/2 skodelice ali 4 tekočine unč | 125 ml |
2/3 skodelice | 160 ml |
3/4 skodelice ali 6 tekočih unč | 180 ml |
1 skodelica ali 8 tekočih unč ali 1/2 pinta | 250 ml |
1 ½ skodelice ali 12 tekočih unč | 375 ml |
2 skodelice ali 1 pint ali 16 tekočih unč | 500 ml |
3 skodelice ali 1 ½ pints | 700 ml |
4 skodelice ali 2 pinta ali 1 kvart | 950 ml |
4 kvarte ali 1 galon | 3.8 L |
1 unčo | 28 gramov |
1/4 lb (4 unči) | 112 gramov |
1/2 lb (8 unč) | 225 gramov |
3/4 lb (12 unč) | 337 gramov |
1 lb (16 unč) | 450 gramov |
Opomba: Če ni potrebna visoka natančnost, se lahko uporabljajo osnovni ekvivalenti, kot sledi: 1 skodelica ≈ 250 ml 1 pint ≈ 500 ml 1 kvart ≈ 1 L 1 galona ≈ 4 L | |
ZDA v metrične pretvorbe teže
US običajna količina (angleščina) | Metrično enakovredno |
1 unčo | 28 gramov |
4 unci ali ½ lb | 113 gramov |
1/3 lb | 150 gramov |
8 unč ali ½ lb | 230 gramov |
2/3 lb | 300 gramov |
12 unč ali ¾ lb | 340 gramov |
16 unč ali 1 lb | 450 gramov |
32 unč ali 2 lbs | 900 gramov |
Opomba: Unci, navedeni v tej tabeli za pretvorbo mase, niso tekoče unčke. | |